椰汁凍糕
1 i, K% m7 U; r$ u" e/ Q公仔箱論壇材料：
+ p' n* a; l" w3 d, ~4 q6 ~6 ?3 g250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.www2.tvboxnow.com% Y4 d4 H4 m l1 z' V5 V3 |
製法:
9 t6 c1 l! u/ S( A公仔箱論壇1.把椰醬和鮮奶混和。www2.tvboxnow.com* B) e' m6 n" P0 T* R6 H) g3 B, h
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
; ?1 d% R$ v- m8 `7 b3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.tvb now,tvbnow,bttvb# I; I+ Q, f0 c5 @, k; E
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
# X/ ]& O8 j( r; S, T+ I) }8 U* @0 ?5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。
: G8 m0 G4 a! J5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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