鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
( @- o9 i# E5 {: U8 f食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
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1 ]9 w# y3 Z$ y! G' ?& Y H. [. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將鮑魚浸一天: a7 d4 Y& l1 z6 T
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖公仔箱論壇! K' Q( L }9 M1 p7 i. Q2 s; O" y" @
3) 剪去腸臟及細沙
' p; k+ n" x9 H; L' I& x1 I+ z' `4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)
" U2 Y4 C {* U# C6 h公仔箱論壇5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 M1 i$ d& J1 }* u6 J t$ x5 i
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$ \2 s _0 A( ?( }" I e! P, }7 r淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法! e" c/ i! z' I( M! p% D. x
3 \" X: B8 |4 E- e: o0 bwww2.tvboxnow.com材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量- L/ z5 ~. q+ @1 g; ]) J; w% K
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb' [! r5 k1 _3 e/ h: k: @% N
6 z/ i$ J" ?! w( V! V& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。
. D1 o% _* I% E2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。www2.tvboxnow.com. [; ~% E% W6 X; Z# P0 q
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( ^+ c! b4 x, `; Z! awww2.tvboxnow.com原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 m7 L! O; J3 P. N* g
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材 料 : 煲湯原隻鮑魚
" [$ l9 ]0 v- g1 s N$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
, T% M9 R4 B/ J0 f, E1 Z7 Stvb now,tvbnow,bttvb做 法 : www2.tvboxnow.com+ s0 G* X+ K* _2 g' m
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
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' p6 g9 b' @8 i1 Z4 g6 q0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d" f2 _2 [& N1 a& B5 M% O蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |9 n$ b1 d) }
' m% P1 c- t9 S. ?' v8 p8 itvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
$ h" X* i& F/ e3 H0 p: z/ N! Q. S炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許www2.tvboxnow.com% O J( q% V5 o# Y% m: s7 a
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙8 T+ T# a8 @; D0 M Q
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb" d# v+ k8 o8 u8 a5 t6 F0 U q
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1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
8 m- x7 k. V+ ?5 P) |: y7 G: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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