魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; [; r2 h; e% z5 j/ I4 S
食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力
0 H" P! M( A s1 V2 g, O3 z5 b公仔箱論壇浸 發 : tvb now,tvbnow,bttvb3 @; p' t" v8 I6 ?
- H6 [# V, I4 ~# m* h公仔箱論壇1) 先將魚翅用冷水浸過夜
* _5 ?1 V: u& M& y1 u1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨8 F" M, c4 S( E1 D1 ]+ A( q) Y
3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水
$ w: x0 X& d, H% J& n# t5 O8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味): h- k, B8 v" @7 Y
5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 G. `5 t9 z' l1 b0 a' W' d+ q ]
; Y/ t+ d. I2 x6 q7 i. A1 D肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法 www2.tvboxnow.com2 q$ `+ z% c, V
. q* b+ B% E9 W4 ]% k- I材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯
5 e: l8 _* x$ o* z. g% y) i公仔箱論壇做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb+ q3 c% C" J* W. e# A0 v* N! ? f
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1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。
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2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。
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3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。
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) p6 S' j# u1 J" u公仔箱論壇桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法 公仔箱論壇4 i; ~3 L7 Z6 k
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材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許
% t! W! A6 W$ o" h: U4 D公仔箱論壇調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許6 t; }; g6 [- s2 \
做 法 : 公仔箱論壇1 \; z4 o0 [9 |/ z% I0 M" V H
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& u# P7 ~* }* Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x. {3 L0 z6 M' G6 l6 O* l4 u' @$ s8 V% a
1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。
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1 c% C" g; w T' e0 z+ m: T! `www2.tvboxnow.com2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
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