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[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
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$ Z9 X7 a0 |4 i: C4 g  W% }: t1 o+ {公仔箱論壇蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法www2.tvboxnow.com! a8 F. v+ n0 e" O" M
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
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( X- w+ W, U6 |1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
" {, ]- J9 B, R4 N+ Kwww2.tvboxnow.com2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。www2.tvboxnow.com  o; S* Z# y* z0 [' `: O
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。
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