冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等 K! }$ Y9 ?6 {
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
q8 T( ` k* @; l1 f& ytvb now,tvbnow,bttvb浸 發 :
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, |# R+ l$ ~) U5 P9 ~3 `9 i9 H/ R6 f1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
5 y2 ^: i: y2 Q1 E2 h1 N: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘www2.tvboxnow.com) r9 _+ j$ r7 S. [! E
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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公仔箱論壇5 @1 A0 P8 e+ o/ Q
材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 ! `/ `0 |: H- w& e
做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
7 f$ h F$ S& c: r% Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
5 l4 u) ^9 e4 h. e5 P2 `6 ~" _公仔箱論壇3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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