竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
# s. `0 j& B4 j* k% R3 f' }7 M& twww2.tvboxnow.com食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
, F7 {/ @+ n6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 :
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' B% Z, D; E6 P8 M: n& N公仔箱論壇1) 先將竹笙用冷水浸一小時tvb now,tvbnow,bttvb% W$ G4 v G- ^7 w3 C0 i
2) 將竹笙清洗乾淨
; v2 T: i! o; G" V# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
6 m; Z4 i8 n4 F; dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
" k* q' F( f7 w rtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
. V, `0 O5 Q/ |% k' Z+ g9 F! {tvb now,tvbnow,bttvb3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
; G4 n' z# ]: b% f8 P+ D @* ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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