竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維公仔箱論壇1 E. `& e9 W5 l8 d) U/ o
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
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1 D: S0 k2 R# a7 U, F9 Y. \' f e公仔箱論壇1) 先將竹笙用冷水浸一小時
( K' s' b8 A: Xtvb now,tvbnow,bttvb2) 將竹笙清洗乾淨
9 s- y$ h0 ]. T2 E% Q$ G% h/ Awww2.tvboxnow.com3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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3 G6 ?4 J9 A3 y- Etvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
* o2 j) w4 J( i& W. l- U& R* B做 法 :
, M4 Z v" Q! N. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 C! p. s, |( k* m- K/ Y' \
. }; q* R- T% D6 W/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
' _8 z& \) d2 c m8 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
& G# G5 ~/ I) p) C+ x% R公仔箱論壇3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 Q) ^3 W/ c$ M+ t7 p: F y
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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