竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維7 U F; p7 Q( _! j/ q, O Y P; @
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
1 q: q/ H- ?" D, z5 J1 Y1 f* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 :
& F( A/ z! L) y& }$ H$ A) stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ G4 x- u. R, i3 Q! z
1) 先將竹笙用冷水浸一小時
/ ^9 o3 _/ A7 t% w5 b- e公仔箱論壇2) 將竹笙清洗乾淨
2 m8 z t1 K- j) ~" P6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 " C+ q* q& O+ ]( L r/ o4 ]$ r
# f" z( ?9 M$ R9 r: U L/ _; l' vwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com% e3 _; e$ b- H+ A b4 l5 z8 D
竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
. C; Z3 [5 D& Z( Q2 G, I D公仔箱論壇4 h1 @7 E: o+ X( v
材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ L. R4 X4 ?% r; L
做 法 :
3 d3 t# @, ]' X( {1 n2 A
7 {, \, f5 b$ C# g2 H& R# m. jwww2.tvboxnow.com. B9 [" h% K, c' b% t
1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
5 u: ^3 }" a h X0 ^www2.tvboxnow.com2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
* m2 l8 K/ h& x* Q0 R# J- ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
4 p* O L6 P, I( Y8 E( W+ I公仔箱論壇4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
| 