材料:
! f4 k4 ?% B/ \9 n) f+ x; F! c牛腩1斤
9 y+ f- e; n, ?' ?熱水10杯 ( S' O. T/ \2 E' x7 o# J" K
油3大匙
# A' O; ^- g" ?大蒜4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @) s: V3 v7 ?$ H
薑5片
* B: f# C( A; w9 F' q4 M酒6大匙
+ g7 l0 \' \5 s3 P$ e8 X6 q醬油1杯 " l) ^: ]& r6 Z2 |& h
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }, y( @/ I7 Y' I0 @
八角2顆
' ?, u9 A# G. m. Y1 P6 j公仔箱論壇蘿蔔(或大白菜)1斤 www2.tvboxnow.com5 s d" s+ G q3 K+ q- C: e7 V- L' a
油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ R- d7 a3 J7 L
: U+ a. W5 Z3 ?5 U- S& F( S
, l% }' S7 M8 N$ ~ `7 `製法:
# t9 q: [' X, N A; l9 w: p. t1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 u- h' Q6 Z8 J" u6 r
寸厚的大塊1 |' n c4 O3 ^' {, s4 T
# t, J" S# t: w% W) c' T: u2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }: v3 |1 I- R4 N) }
, B+ \; u# d8 a: @1 p: Z公仔箱論壇3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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# @6 V3 S5 Q7 \0 M m4 rwww2.tvboxnow.com4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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