材料: 公仔箱論壇* M4 `/ t$ \0 C% X& A5 M: A# r
牛腩1斤
, H6 }: D5 ~* c' k9 J7 T, z6 l公仔箱論壇熱水10杯 公仔箱論壇5 N# D0 @* W$ R
油3大匙 公仔箱論壇+ i5 U r2 Y% u- w
大蒜4粒
& B& ?- h' \! L9 _* y9 dwww2.tvboxnow.com薑5片
1 ^ ?+ O3 N- [tvb now,tvbnow,bttvb酒6大匙
( R' ]4 l% h) y' W. _tvb now,tvbnow,bttvb醬油1杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 d( d+ a0 ?. D$ l( a5 N: b
糖1大匙www2.tvboxnow.com6 e% z; s0 c9 l. p9 s7 I
八角2顆 公仔箱論壇* m0 p' p2 F+ I! i
蘿蔔(或大白菜)1斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ }' i7 D$ u3 D5 a( Q
油2大匙( N/ B5 U9 i7 O% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ D7 l& N) {0 l% P( ]
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 ^6 [& D( c1 ]3 f
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
1 n& v7 D3 Q7 P/ v/ Y2 @3 M寸厚的大塊
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6 h9 |# m% b& B# W+ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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6 I, E% Y1 O( n. H! B* B3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c Q7 I2 T$ J4 `# b
8 x: N8 H' V/ H5 `4 o8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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