材料: 公仔箱論壇) L" o" k7 s1 Q* K" |4 c
牛腩1斤
% d8 r2 q- i7 t e/ i熱水10杯 , l" J5 D2 m* a! S8 r9 @
油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% s, `* o9 c' x. E3 x8 ~
大蒜4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 h, x: Z2 Q: H4 x* ]
薑5片
4 R. |. k+ H0 H' C1 A公仔箱論壇酒6大匙 公仔箱論壇. j" j0 H: J" l! m* R: U
醬油1杯
+ u- P& j( ~' U# i糖1大匙2 {; ]( G4 y' f8 s i. B6 m
八角2顆
: {* }4 O- b% Y* Z: M1 G( g蘿蔔(或大白菜)1斤
/ T4 c4 i f- Q8 W- E$ I$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' c/ B/ u$ g! |+ w' v* E
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8 G9 W8 s: x0 f) E$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
" G) Z9 ]; B! e1 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4" \1 ?) F A- P" @, }
寸厚的大塊公仔箱論壇% `0 d* ]6 _/ T i
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K Q, v9 H+ p! u. e
- [" Q& M( w. _" F1 f/ f4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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