材料:
' p+ D! h% q4 M牛腩1斤
4 S; }& g( c& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水10杯
! x; A$ t/ k; E8 q9 W油3大匙 4 i3 V1 @9 K6 w' O2 q8 ?' X( _
大蒜4粒
, h2 y4 H3 G. a; |! R薑5片 www2.tvboxnow.com6 x: n3 t2 _6 W h* N8 ^
酒6大匙
* Z% a4 t5 R/ K& O4 ~8 W公仔箱論壇醬油1杯 www2.tvboxnow.com6 I3 x3 a; ^! i3 Q& n n6 _$ D- b
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 H! x0 }0 ]1 t: t$ ?% i4 z+ w. E
八角2顆
! `( j" L0 D- c+ m2 p蘿蔔(或大白菜)1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" r5 s" Z' ~+ S( ?& d, @9 T
油2大匙公仔箱論壇2 m: ]$ j# t7 Y- d4 X8 Z
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製法:
0 z R. [8 A# \. H公仔箱論壇1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4, g6 y$ o4 g: v2 k, j6 z
寸厚的大塊tvb now,tvbnow,bttvb: j- X$ _7 w# q4 }0 a. v* X
9 a& }. X* f+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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