描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
/ \0 k1 }% R9 W7 a8 e! T% J; ctvb now,tvbnow,bttvb 图片： tvb now,tvbnow,bttvb' i. V2 t7 d5 E& L/ @
 tvb now,tvbnow,bttvb$ m. ?( @( L( C5 }
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W: J- `' e/ t( I. U9 c H# [
图片：
; r4 b3 z2 D. g/ o 2 W" y$ k% V0 M
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
" y3 e; f1 d% j9 L: q公仔箱論壇 图片： tvb now,tvbnow,bttvb! r( ^& @6 O. N
) `: V* H. n! w6 H* t O" F' Qwww2.tvboxnow.com 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb; J9 }1 W0 K" v& A5 |* G, s
图片： 公仔箱論壇5 a. r1 T( M( }* j# U
 www2.tvboxnow.com% R/ C/ I+ I; O. T* x/ D
描述：馬來風光 香辣十足
: s" R- S" U x/ b1 Y6 j- \公仔箱論壇 图片：
! P! f$ ~3 }* ^. ^0 U. y& b% l' n4 |
/ `* g- W7 C: A m* p% n1 L, [' }www2.tvboxnow.com 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% ?8 | a0 |
图片：
# z0 H# ]( Z8 \" ?, E3 I: t) L3 a
' D9 ?2 {3 j, ?9 j: Pwww2.tvboxnow.com 開胃南洋菜 熱辣過一夏
0 T# i3 I* o+ D; b/ J) [+ Y$ K# Q 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！tvb now,tvbnow,bttvb( X6 M8 p+ T3 \: `9 a
8 N6 h# Q1 b8 E7 K0 Z辛香咖哩
$ P' u7 y' n. q1 f青咖哩牛肉 微辣下飯
* [2 L+ g( @( H- _1 `www2.tvboxnow.com材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
, r w7 v, F4 @6 Z7 g6 D- C1 Q! k5 b公仔箱論壇調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙www2.tvboxnow.com5 I+ z9 U, |5 M. J) G
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
! ?4 W! b. j% U2 W+ x; F8 U% U7 E4 E4 l- U$ Y2 z7 c4 W. \' E
1.倒椰漿
+ D Q/ C2 R6 r; u1 y; \) p, Zwww2.tvboxnow.com 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 g+ P1 \& s% @- B: Z
]) I6 }, s0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓋鍋燜. k8 _) j# g4 r6 G
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
' D: {: t7 A& h% \" m$ t公仔箱論壇7 G; m: O3 u- j( s1 i- j
3.下肉片* y3 f# O7 D9 |! e4 d* m( Y" x
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
& R- s" \2 _! Fwww2.tvboxnow.com
) s' [) V. n5 w% b/ ^' ~7 |8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡咖哩雞 鮮香開胃www2.tvboxnow.com, c0 D8 h1 m, K3 d5 o2 H
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
5 ]& \% _2 m# A) u' M& O調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
7 `- u; q& w3 ]7 h; w& k0 c準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
1 z4 I5 I, n) ^, p5 E; ~7 wtvb now,tvbnow,bttvb5 V& m) u" h' D" ~2 T
1.過油
" M: s1 L: ^) [+ \1 r8 t4 d9 a6 A 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。公仔箱論壇/ E/ O( o9 Q+ l# @* [' `8 T
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( W: Q: }2 [7 |& _, Z" T9 \
/ G' [% I0 e& M( wtvb now,tvbnow,bttvb2.下料- v2 J, Z4 K1 @1 ~3 d/ W0 ^5 L$ ?
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。公仔箱論壇# P- K. d. [( @3 i5 C) s! x- B) ]
tvb now,tvbnow,bttvb# }( d6 m$ C/ O/ U' \" X8 Y
3.增香
6 s( a5 h" }. r 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb- F3 X! h9 [& E# L# [. e
8 t% D& ]* G) M) X* `" S& z. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌沙拉公仔箱論壇& u; f+ }' E4 O' b* k) q6 p/ I
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, ~5 A' D0 y! r1 D1 c% h5 V
www2.tvboxnow.com# C% Z5 ?6 \/ Y5 i& _7 _+ j
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
' R! C- N6 K9 W5 Y0 f1 stvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
+ h6 ]1 D* C& v N. nwww2.tvboxnow.com調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
- F* A& x8 I" k* u3 X5 c, N公仔箱論壇準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
! A9 _! y- R( [. D4 R O0 f
3 O9 R- E0 b% Q M+ r4 E3 v! mtvb now,tvbnow,bttvb1.搗碎公仔箱論壇' }3 i! ?3 _( D6 F1 h% j
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
+ a2 J" h& A, Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 V: \) W4 X: u7 U6 D& t2.拌料www2.tvboxnow.com% o C/ W0 l% Y
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。公仔箱論壇+ j# |7 ]: z( f% } z- j
- d0 i' j; n# ]8 t9 M. P/ H0 I @www2.tvboxnow.com囉惹沙拉 甜辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb& }# ?$ [# [0 \# \' v7 L/ D
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
. Z8 w- j# r: d囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克公仔箱論壇. ]( s! L7 K/ h# X. z
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。公仔箱論壇. R4 D' Q9 ^5 p. d$ n
c5 N7 L0 ]* l8 \) N1.調醬
/ [" B; o- B, V. c 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。公仔箱論壇0 o1 G4 Q, [+ M6 I
& E1 N/ z( D: ?5 t* P/ o公仔箱論壇2.拌勻6 Q3 t8 |1 _% v
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。: Y0 S$ I e E' _, k
8 E; w. z8 y* Y8 q. ~ s
拌炒蔬食公仔箱論壇 m$ t2 ], h5 l" Y
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。& u7 ]- {/ ^0 t
tvb now,tvbnow,bttvb( T8 [, V3 q Y% y
馬來風光 香辣十足
a6 q6 q) z }6 j% d材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根tvb now,tvbnow,bttvb6 |/ N6 H6 t* X. d2 s3 B, k6 v
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb K2 U1 q8 N( F9 o
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
, E! o+ {1 C" K8 F) a: a1 k+ i) H ], \, A' W
炒菜
* r! _3 [, \/ R) M% x9 \7 Nwww2.tvboxnow.com 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb& x% X. o/ ~1 U! k. U$ K( c0 Y
2 a: C) a& J6 ]5 f6 z亂七八糟菜 鮮香爽口
' }6 C E4 \4 f) ^7 u \" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
7 D8 P1 }' l- |, u- rtvb now,tvbnow,bttvb調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。/ H4 V) q% @8 I' ~5 D
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
. P/ [6 g5 o$ o1 Z1 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a" s, @2 K" T3 r) T1 N+ c0 k
炒菜
9 ~& M0 g) U5 A8 E' d/ y, d+ o% |tvb now,tvbnow,bttvb 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
| 
