描述：青咖哩牛肉 微辣下飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! G7 r$ }" \9 o$ l
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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) K" ~$ N) e. }$ etvb now,tvbnow,bttvb 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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: c A$ `6 c$ O4 O! i, j4 `' o |公仔箱論壇 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮* M; W6 G8 V. G
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描述：馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb& p; ]; ~1 t2 E& v4 P
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口www2.tvboxnow.com! x- P6 S6 z/ e5 Y" ]- `
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 v6 I: z, I, F1 f7 G8 g9 T
開胃南洋菜 熱辣過一夏公仔箱論壇8 N3 G% t1 a5 J4 `. Q$ T/ d
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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/ U: \7 _2 W6 L6 h! u! Ntvb now,tvbnow,bttvb辛香咖哩! f4 {1 @5 y7 d% c/ `
青咖哩牛肉 微辣下飯
7 ?% i3 j; s# ~7 I! F/ Nwww2.tvboxnow.com材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克tvb now,tvbnow,bttvb9 n. y" X' d7 j. X
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) W$ ]; t0 K( p4 `: B8 o
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, _# j8 l2 l
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1.倒椰漿
# p' K8 }& w1 P2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。+ I4 N( K: ?! d0 \/ J, n; T
( i- G" U2 W/ R( z7 T, S公仔箱論壇2.蓋鍋燜tvb now,tvbnow,bttvb: K7 q# n+ H5 V4 c
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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4 `% |/ o9 O: Z/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下肉片
7 P' ?. F6 y; X5 Y( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
1 w4 Q. S* @- Q/ t N" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T. W+ O& ^$ n! `$ b( Ktvb now,tvbnow,bttvb新加坡咖哩雞 鮮香開胃
0 d2 V! P3 q9 F% I4 P材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
7 F1 T6 F/ w$ S7 r+ x$ g+ V+ ~. J, M. w公仔箱論壇調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
& j7 K( Z( e1 x2 n8 _& B* C' P. Q9 jwww2.tvboxnow.com準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。公仔箱論壇2 o. l( s2 h3 r- Z3 c* b% z
; B6 E* O$ z5 z: e4 h3 @www2.tvboxnow.com1.過油
" \' [% O2 ]& a7 ?5 ^% L! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
) X" s1 m* r' G- r4 o6 e1 v% Htvb now,tvbnow,bttvb Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。www2.tvboxnow.com! L: a# q$ v1 R
! D# t2 J9 S. z/ ^* Y& a, U% b公仔箱論壇2.下料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 d+ ^" X; g1 f& t* \
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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- i3 d4 O, F) ^4 l- g3.增香
. L2 q; r- h# O/ M9 l- A 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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; m+ n; I0 y, w2 Z公仔箱論壇涼拌沙拉
& c7 Q9 v8 A" w/ A% z9 ]# v 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
) K; z( q, s6 D: B* ]tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ ]" F8 k* C \
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
2 E5 M+ L6 u" a材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb' f0 ^8 W+ v( ]- V* Q. f
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
) H8 i8 R! E' L( l' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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, Y( m+ [) t, w, L7 A/ ftvb now,tvbnow,bttvb1.搗碎
) k) i0 U4 V. O8 c* s$ }www2.tvboxnow.com 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。, |- L' \+ d& ^1 `3 q" O
公仔箱論壇0 z& g# c1 f' j! G% |
2.拌料
p) k+ f* \- \( ]3 C0 f* i! t公仔箱論壇 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B. s- h2 t9 d: i( F+ ^
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囉惹沙拉 甜辣過癮* V: ^# T- Y9 X) G. [" a; e
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株www2.tvboxnow.com5 K s! A; ~# T
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
5 H; q6 ^( s* y2 x6 e) Vtvb now,tvbnow,bttvb準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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1.調醬公仔箱論壇8 u | z7 Q o9 `$ U
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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/ C+ D" t' D9 P4 F! \( p% @www2.tvboxnow.com2.拌勻
, U* C5 m+ T! p! w! {+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。公仔箱論壇& l7 b i7 n: ^* z# W- E1 {
1 Z2 f6 ?. m+ y- s: H公仔箱論壇拌炒蔬食4 p8 c. k- N) \9 k
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。公仔箱論壇2 I% y) V1 B7 I8 J( V7 q
6 S g7 a; W# J% N( U7 ?- M馬來風光 香辣十足* W: ]0 V7 _" |4 V# Q
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 W" G F0 {# E
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
) d$ {4 \. L) p: O0 z# Jwww2.tvboxnow.com準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。$ H9 k4 p4 |) s
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炒菜
, _: R% ^) ?9 b7 I# ^/ h! N公仔箱論壇 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。$ W/ w/ F3 F( K$ }2 X# A3 ?
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亂七八糟菜 鮮香爽口
1 q4 Y' h( C6 w% z材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根/ z/ N* t3 q2 T# L8 ~
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。& y* {( |2 G/ S! W
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。$ s# Z4 S2 `, [9 Q' K- p8 K
2 U( F( r0 @! p. Kwww2.tvboxnow.com炒菜
+ V& O: `0 l' V9 B K: F- vwww2.tvboxnow.com 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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