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[美食介紹] 開胃南洋菜 熱辣過一夏

描述:青咖哩牛肉 微辣下飯
) g+ o1 }  N" t8 m3 u' t! E+ G! Q6 M6 ]www2.tvboxnow.com                        图片: 公仔箱論壇/ A& o1 s8 Z/ s( u1 ~
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                                                描述:新加坡咖哩雞 鮮香開胃www2.tvboxnow.com9 t9 {3 \: D+ ^
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                                                描述:涼拌水果沙拉 新鮮夠味
) W* t0 S* S& G8 i! i- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        图片: ! e& o3 K, F" r- |( Y/ F) a, _
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                                                描述:囉惹沙拉 甜辣過癮
+ [: }  M6 a) r$ Q0 Q9 g- n1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        图片: www2.tvboxnow.com+ Y, V+ b2 u( y4 b! v
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                                                描述:馬來風光 香辣十足TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 t/ N/ r; Q
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) C( D9 b9 X3 ]! a) p: ztvb now,tvbnow,bttvb                                                描述:亂七八糟菜 鮮香爽口$ f: h  Z$ ^) Y3 c* B
                        图片: tvb now,tvbnow,bttvb6 Z# g9 b' D( G/ g1 ~, L' D
                       
( @9 t! R; H& ?- n, {+ T! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        開胃南洋菜 熱辣過一夏( @3 x, r$ D9 a$ I( V0 L8 r
 端午節一過,天氣炎熱溽濕,這時的抗暑料理,就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理,不管是涼拌、咖哩或拌炒,都充滿了鮮活生香的南洋調味,一起幫你對抗這個酷暑!
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, n9 g1 `9 o4 s: U2 j" T辛香咖哩
0 T$ V1 }2 d; }3 B青咖哩牛肉 微辣下飯6 }- ^6 U0 S+ T/ R
材料:牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水(或高湯)450克
( B4 W2 U# r/ |+ r6 j公仔箱論壇調味:綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 k3 {$ W: e+ K6 K8 S( ?( }9 q
準備:綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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% d1 Y# [( z$ @* ?. t* ]8 c) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.倒椰漿www2.tvboxnow.com3 |! X) Q) i, D5 Y
 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒,加魚露、椰糖煮溶後,將檸檬葉撕碎加入。
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2.蓋鍋燜www2.tvboxnow.com5 P/ ?- [; E: t' |
 再加入水、竹筍,然後倒入另外半罐的椰漿拌勻,並蓋鍋燜約3分鐘。
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0 Y  n9 g% }+ \9 X; b2 D& \3.下肉片
& X/ w9 m& W0 O: z/ owww2.tvboxnow.com 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒,並於起鍋前放入九層塔即可。
% {" @2 H  S% Q  F; X9 [% bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G5 Z' ^7 W% [- W; r6 H+ C
新加坡咖哩雞 鮮香開胃
8 q. L1 q  A# J# V# a& M材料:雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量www2.tvboxnow.com8 U/ t: F7 H5 Z; M. o( m7 h4 V) J
調味:印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
7 F6 h0 N" R0 s+ J公仔箱論壇準備:雞肉切塊,紅蔥頭及大蒜切末,馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
" }. r/ h: Y! P/ L4 A- M9 t7 dtvb now,tvbnow,bttvb
3 U; m# N1 f) y3 ^www2.tvboxnow.com1.過油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ V9 }. X  j8 ]6 E9 P4 l
 雞塊以約120度油溫過油,不必炸至金黃,起鍋瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ G+ W6 |& Z) b
 Tips:過油目的是保持雞肉嫩度。
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' G( J, E3 D7 ?! {# J* \公仔箱論壇2.下料tvb now,tvbnow,bttvb( H5 U5 D: h! [! V
 爆香紅蔥頭末、大蒜末,續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分,再下咖哩粉、魚露、水,拌勻後燜煮5分鐘。公仔箱論壇6 Q8 r1 z0 T1 L4 v2 ]
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3.增香
- j6 X6 E/ n# n9 d, t+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後加入馬鈴薯燜煮10分,加鹽調味後,加入椰漿煮沸即可。
+ q9 i% [) ]9 t  h0 l0 y) _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( J# d9 ^9 O& [9 P$ Z5 F
涼拌沙拉
6 L- F' J. C+ Y& Z+ X: U+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外,就屬水果沙拉最有名,吃來酸中帶辣,可用當季、不要太軟或出水的水果。
: y# Z+ J8 O5 A; J5 X+ n公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) ], r8 s8 h" i
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
4 S2 }) a0 E: [, A! U' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
; R# {) V* Q  z' U調味:椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
3 g: A3 c6 U, c" n公仔箱論壇準備:洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊,小番茄對切、葡萄洗淨。. k" d1 i7 f  u; G9 D/ f5 t5 Q3 K
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1.搗碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; W. v7 n" C
 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎,但不要打至泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb! V2 n1 A% d( ~7 ^4 ~: |6 T8 L

0 ?3 D+ V$ A5 U/ q3 Q  rwww2.tvboxnow.com2.拌料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* B* b5 L& ~, {
 擠入檸檬汁,並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻,讓水果均勻裹上醬汁即可。
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9 t; n8 u6 Y2 [' |+ H& v- [' U7 f3 N) o囉惹沙拉 甜辣過癮公仔箱論壇" T1 L- m$ ?! l% ~: X
材料:鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
# h6 h$ R/ R& g3 l/ u" qwww2.tvboxnow.com囉惹醬:椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克公仔箱論壇% b8 i8 Y% N  V6 l) |
準備:鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊,荸薺去皮與豆腐及油條切塊。+ c+ x* `+ I, |% v. H6 u! m4 M7 b

9 ~! B* i  \2 h% V1 V8 [) T5 O$ \www2.tvboxnow.com1.調醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, z$ }7 o0 _2 T1 J2 O
 將囉惹醬均勻攪拌後,加入30克花生粉。* ~1 F5 K# b; N

& K8 p: ?$ k6 v$ l( s, l公仔箱論壇2.拌勻
! c# L2 `) H, B0 |7 G! n 續放入所有蔬果,與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜,將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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9 W1 p2 x- f  d6 N8 {9 Kwww2.tvboxnow.com拌炒蔬食tvb now,tvbnow,bttvb, k3 g( c2 x" [$ `1 H' t1 ?! ?
 簡單的參峇醬炒空心菜,是馬來西亞家常炒菜,滋味香辣。
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馬來風光 香辣十足
0 I# L- N3 ~0 j" Z& m8 H; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
: s- e) J3 H( T) T; ~; _! bwww2.tvboxnow.com調味:參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
0 v6 p8 Q* M- z$ @& J( Y/ Rwww2.tvboxnow.com準備:空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% G; t3 r) ?# Y

7 t, x( i) D" j1 F: W6 T9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜
# }" u' M- v8 @0 Q1 B2 M& s$ a 鍋中入油,爆香蒜碎、紅辣椒後,再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖,以大火快炒至菜軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb, w3 S$ y0 f5 r1 F3 R' S
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亂七八糟菜 鮮香爽口/ h; c1 B% E( v' ?  `, S2 v
材料:高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
  r7 V. V1 H( W. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
2 s" q' v6 b! d  y9 P. B9 F7 Nwww2.tvboxnow.com準備:將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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炒菜
4 p7 E* t& A5 x, V( Ztvb now,tvbnow,bttvb 鍋中熱油,將蒜片以小火爆香,再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒,最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。
thx 4 sharing
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