描述：青咖哩牛肉 微辣下飯: L& k: D( F; n8 z
图片： 公仔箱論壇+ T, S. Y) b) G7 u( |
- }$ s: F7 v: W+ s. u4 |' Ctvb now,tvbnow,bttvb 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb# i' |* X0 W1 C' E6 ^
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5 j, O& f; Y ~9 a 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
) ^/ t$ Y7 a! L# D公仔箱論壇 图片：
0 [, l C8 j: z0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G/ [- r+ z! H3 G ^公仔箱論壇 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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5 {; }$ R- q# R- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：馬來風光 香辣十足
. |" u/ @9 B' q2 Y% O7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ i% D$ ?1 w4 z0 O q
" Y% B8 H/ a9 p- w9 g0 U 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口5 }. g0 @6 c% {- _
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2 P% H; K7 p/ b% \' Q; [& C公仔箱論壇 開胃南洋菜 熱辣過一夏
; V) @" @2 ^" d9 E& fwww2.tvboxnow.com 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！9 O) h- Z. q& L
7 ?3 [% I8 U5 ^( t3 W7 l辛香咖哩
4 o! n; a6 ^7 hwww2.tvboxnow.com青咖哩牛肉 微辣下飯
9 R$ D0 J7 c) R" [; k m, N- wtvb now,tvbnow,bttvb材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
- [" A7 n! O4 @# p. _; d# c3 n公仔箱論壇調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
& t% A T' h I% v0 h; }9 ^' Y公仔箱論壇準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。+ K; j7 }- F; n! A. g6 M4 }; V
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1.倒椰漿: g; e. \. j9 i) s& {3 ]
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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7 h; ?9 I% M$ \5 M" Y- D& M! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓋鍋燜
# L. M8 L4 B" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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3.下肉片
) y/ {. f `, K' m$ F* Ltvb now,tvbnow,bttvb 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。公仔箱論壇3 F+ l3 F- U% t' U% Q1 F
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃
' E9 G( X7 I9 U: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, x+ y, j7 _2 F2 Y
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.tvb now,tvbnow,bttvb5 h2 a& |% W5 X! e5 ?/ e5 [
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。7 a; L9 M2 M; a5 Q M4 L% B& f
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1.過油公仔箱論壇6 V6 T& F. z+ [# a" _2 [
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 O# f8 x8 H# _( z/ Z. T H
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。公仔箱論壇: O1 F7 k# O3 F9 N7 |0 w7 b: @
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2.下料2 K( i2 b8 F$ J0 J x. C
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。2 G7 N( u0 f' h: d* m
8 Y2 N0 J! R! L5 Mwww2.tvboxnow.com3.增香www2.tvboxnow.com4 A- v7 }, g7 ^! Q
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。公仔箱論壇, M) f8 B; }/ G: b5 C
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涼拌沙拉www2.tvboxnow.com9 k& [0 o1 h& `7 d5 A T, p
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。# j# h2 t$ O6 B' ?5 u
; |' f' v U( g公仔箱論壇涼拌水果沙拉 新鮮夠味
7 j& k% Y1 G1 p' u1 L+ y. [0 V材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
) v' p0 n4 @+ [* M! N: F調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
' c. {- n: O7 G* [9 i0 w/ R準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, e* A& D5 B; B* W, O" c' q
$ s3 a6 Y- ^; t6 M$ G, Y8 Q+ D6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.搗碎www2.tvboxnow.com; l/ e& s, |: L1 n
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。公仔箱論壇6 ~' F. h) d( Q1 J2 V
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2.拌料
2 K7 o# W5 \/ s5 o- Y2 o. D2 O* R公仔箱論壇 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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囉惹沙拉 甜辣過癮8 s2 s" [ n* G0 g1 [
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株2 r0 m0 ]# _( r0 u: B |) T: ]* V
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
+ n7 b0 c1 l9 Stvb now,tvbnow,bttvb準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
7 ]! R t' m8 c, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t. Y& N) B5 F2 \1 `0 t公仔箱論壇1.調醬5 |5 j! F! X3 u E/ _( F" f( ~
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。公仔箱論壇% U5 p6 A8 u' c- ~; X8 r
% c! C: W# `( [* o& m twww2.tvboxnow.com2.拌勻www2.tvboxnow.com; P1 n' M; ~3 U( a7 @
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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) B1 _6 g- h( S( u& I4 j4 W公仔箱論壇拌炒蔬食
! U* S& u1 ?2 s+ o$ \! c8 O公仔箱論壇 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
2 K8 L" R% h( U# W' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E& N0 x% R p" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來風光 香辣十足1 K5 d7 `& P7 o9 h9 f& c
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G) A$ u4 p, }1 t
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
5 t0 a' U6 n" F公仔箱論壇準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。3 d+ \7 M6 T6 x; j3 i& v7 F
+ i) |+ [: O$ A炒菜
% O3 Z1 U; ^' s8 K6 q5 n2 G公仔箱論壇 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇 G* B) Z" k, e F" Q' X) o, w
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
' V {; z" ^" V. K9 b調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。公仔箱論壇! h2 Q7 P1 g) z" z
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。www2.tvboxnow.com% s0 Q; t* B1 G# ~2 S
* X _8 Z' e5 _: Y' W. F公仔箱論壇炒菜
/ |2 h& S" d* E o 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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