第一类：含铅食物
7 T1 s# M3 ^( J c ◎ 警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒
3 Z! P; @9 f; etvb now,tvbnow,bttvb 铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，啤酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~ B U( T; H8 F
第二类：含铝食物 www2.tvboxnow.com( @' q7 w* V# l- |* N _5 E% y" M
◎ 警惕食品：油条、粉丝 www2.tvboxnow.com* t! ^/ z: O3 W- P# G' e. V
世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。 www2.tvboxnow.com/ Y6 V# @! ~9 u% j8 O7 z0 P4 b
经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。 . Y, {: y" j0 q# c$ i* l& X: I& G
第三类：含过氧脂质的食物
, l' X7 K- S3 p ◎ 警惕食品：煎炸食物、腌制食品
$ V. \ }* m; k6 O8 X5 Nwww2.tvboxnow.com 过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?
+ ]0 w% l* h, Y+ y% ^& y 主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。
) Z# _) [5 ^, X) C 其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。
7 u# E2 S- P+ t# t( g' {$ K) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第四类：含糖精、味精较多的食物 公仔箱論壇- a2 T3 S1 j, B
◎ 警惕食品：味精、糖精
# ^ y+ i8 D/ V1 y V0 j: I" y 糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成－年－人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。
8 M: E. Y# Q% b/ D5 N k动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ u: W# [; B3 V. O& K
第五类：过咸食物 公仔箱論壇; P$ {' ?/ [/ S' ]! z8 u
◎ 警惕食品：食盐
q$ d) v* f8 Z* c4 e, Lwww2.tvboxnow.com 人体对食盐的生理需要极低，成－年－人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。 |
發表於 2008-11-21 12:31 PM
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