+ I7 p& H* Q& K# F u7 V公仔箱論壇
5 i9 k( _- x, F$ q1 Z法 式 多 士 未 必 要 配 牛 油 和 糖 膠 ， 配  呢 拿 慕 絲 ， 嫩 滑 唔 油 膩 。1 O2 Y9 N# P3 |. \5 v0 e
& z. z& O) a- c- _材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 m d' ]* \) y
法 式 多 士 ： 奶 油  包 4 件 、 牛 奶 200 克 、 淡 忌 廉 50 克 、 黑 蔗 糖 30 克 、 呢 拿 1 條 （ 留 籽 ） 、 雞 蛋 150 克 、 牛 油 適 量
& {" @# F$ L4 L5 d, K3 R: `5 W, l9 U. U0 Q( S$ g0 o( B
慕 絲 ： 呢 拿 1/2 條 （ 留 籽 ） 、 淡 忌 廉 65 克 、 魚 膠 片 3 片 、 蛋 白 60 克 、 砂 糖 85 克 、 拂 起 淡 忌 廉 275 克 www2.tvboxnow.com" n" j3 V* d9 `) I& G
& R% X. j e) Y- E. [2 r+ D公仔箱論壇裝 飾 ： 士 多 啤 梨 12 粒 、 糖 / 黑 椒 適 量
8 Z' A G# u$ K& ^6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* Y/ j! ^2 t2 t
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb$ C# t3 k9 W, J; X8 v
1. 法 式 多 士 ： 將 牛 奶 、 淡 忌 廉 、 黑 蔗 糖 、 呢 拿 籽 及 雞 蛋 拂 勻 ， 將 奶 油 包 浸 入 其 中 。 燒 熱 鑊 煮 溶 牛 油 ， 用 中 火 將 包 煎 封 六 面 至 金 黃 色 上 碟 。 www2.tvboxnow.com- A: y7 b8 Q% b. l5 ?$ f; k
' X' x' }1 ?) b" M8 p7 S. F公仔箱論壇2. 慕 絲 ： 將 蛋 白 拂 至 半 起 ， 逐 少 加 入 砂 糖 再 拂 起 。 將 呢 拿 籽 及 淡 忌 廉 煮 熱 ， 混 合 預 先 用 冰 水 浸 軟 的 魚 膠 片 ， 攤 凍 至 28 ℃ ， 拌 入 拂 起 的 蛋 白 糖 及 忌 廉 ， 唧 入 圓 柱 形 模 具 雪 凍 ， 脫 模 上 碟 。
" G& ^' G3 m" j: B" }5 N, q6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 o) `2 D7 Q- g$ e. A- \www2.tvboxnow.com3. 裝 飾 ： 士 多 啤 梨 去 蒂 ， 用 糖 醃 過 夜 ， 然 後 加 黑 椒 拌 勻 ， 伴 在 慕 絲 及 多 士 旁 邊 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ u L/ q9 [* K
& o. k- e7 p1 n# m
7 r' d$ K' u( Z/ r, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: }# {# \5 P Q% {* m
9 e. m5 O# n; Ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 @# ~1 d% u6 ?& H! r
 3 v/ k& I# C% k
www2.tvboxnow.com) L; W S7 l3 P( F2 Q4 `
貼 士
7 u9 P( ^5 E$ j3 m1 p, ]公仔箱論壇多 士 蘸 蛋 漿 不 可 過 濕 ， 否 則 煎 好 後 內  會 太 軟 爛 。 |
發表於 2008-11-23 06:25 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:12 PM
|