[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块
) q& b: g& B  d% |' Dwww2.tvboxnow.com　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。& N* O: }5 \  ?8 O. e
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 公仔箱論壇. B! G0 n9 {3 g6 T+ T, s
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　　烹调步骤：8 |- _  d; \: x! v# t/ \
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。www2.tvboxnow.com4 P% ]* B4 X$ l+ Q% r/ Z% G# d
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
8 h& x1 m% S6 E( ltvb now,tvbnow,bttvb　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
* Z# K' e( t# ?/ ptvb now,tvbnow,bttvb　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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