檸香芝士餅6 F" m# c4 I' \
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材料：/ a6 y- y" p3 q$ d: W: }1 Q6 Y( Q
忌廉芝士250g公仔箱論壇: A2 S, C1 `% C+ Y
忌廉220gwww2.tvboxnow.com8 s; U5 Q6 V! [4 L
魚膠粉3茶匙
z5 v9 a$ ?) I/ k4 Z# V水3湯匙www2.tvboxnow.com+ @ N7 y6 o: R$ y* a8 X4 L
糖80克
: z$ m4 h7 j2 t. c$ n6 Utvb now,tvbnow,bttvb濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
5 [1 v' t( T2 N% d5 `+ gtvb now,tvbnow,bttvb消化餅140gwww2.tvboxnow.com5 O2 E8 {% k9 c8 a, X' I$ Z9 _) c
牛油溶液60g" V1 m/ W* q7 R* m
檸檬皮 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. ^8 G6 K {5 f6 U' d, r
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' P" F' D$ Y8 A做法 :公仔箱論壇8 ?# `: Q/ b$ @4 A0 I
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
" E1 Z+ k% `9 a; y$ r' H公仔箱論壇2. 刨檸檬皮, 切幼絲
3 s& y6 |' F7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
; _5 X' K- F3 y. ctvb now,tvbnow,bttvb4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱公仔箱論壇' m! f8 N7 L: O6 E, {
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, H# U8 L6 }* X3 h. u
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。* z% J8 P% h; i O
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
# O* m! a$ H* P6 e$ |) k& c. g3 \1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入雪櫃雪至凝固5 W; G1 H& \# W
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餅面 ( 可省略 )5 U9 H/ b7 j" w6 a
魚膠粉1.5湯匙
- C4 h; K, `% K0 e: L- [) q2 E, atvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ X& z7 W: r/ F" W% P, R' y: p) A
糖 適量
$ b! c) v3 j) h( r8 L5 ntvb now,tvbnow,bttvb濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 ). O3 Q3 E1 A- G
檸檬皮 1 個公仔箱論壇/ H* g, b5 U0 r8 g
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做法 :公仔箱論壇0 T8 @7 G# y8 W. A& O5 v( T
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )7 o8 h Q; }! V$ y1 F) K
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
/ H* x. p6 }2 q z4 X' t7 etvb now,tvbnow,bttvb加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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