檸香芝士餅

肥婆0138

檸香芝士餅
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材料：; \/ x& j8 U3 e# L3 S
忌廉芝士250g
0 C3 @8 h+ \( S" h忌廉220g
: D- Z5 [) k: S" ]( N魚膠粉3茶匙
* |1 m; z" O+ V' G' r6 z1 y/ J水3湯匙公仔箱論壇2 w4 I8 Y$ w" O1 D% j/ }
糖80克6 S% l( r; h* ~$ D, r
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ b3 U% \* J# h' M
消化餅140g
1 Q1 f' F- G" d- v+ x牛油溶液60g
, K) e5 y" b) S, Uwww2.tvboxnow.com檸檬皮 1 個www2.tvboxnow.com  v  b# X$ y" o) r

/ M# s( S+ ?2 rtvb now,tvbnow,bttvb
0 w' F( h# G" M6 M! o公仔箱論壇做法 :www2.tvboxnow.com$ T0 u2 `- H6 s1 \) m+ ^
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實tvb now,tvbnow,bttvb5 C: o$ O; w* J( U
2. 刨檸檬皮, 切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb: _8 p2 ]  I% H* q# {$ h
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。- \+ F8 O: g, H: W( l, R
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
+ Y, _; M5 n' o; ^, Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。1 r8 r" a) g4 l
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
5 j7 i, Y% z6 r/ J6 O" D. D7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
" Q, i4 X" Z2 s* g1 i/ s2 `2 b, o. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入雪櫃雪至凝固
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/ E2 f/ U  O+ o7 G餅面 ( 可省略 )
1 m  T' w6 l% I# Wtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉1.5湯匙
+ E% N$ v7 l6 b7 D6 ]% q2 J5 ]www2.tvboxnow.com水 3湯匙www2.tvboxnow.com# X% t. v. ~) P$ }5 S! t
糖 適量
. A4 J% L3 @1 Q7 y# m' G濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
+ @: D6 G  r- ^9 ?7 x5 W8 K9 \公仔箱論壇檸檬皮 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u5 Y6 {) S- n3 U) H
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做法 :! y/ B9 \3 C( [% y  w# ~
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )www2.tvboxnow.com, \& @7 ]5 j( Z# Z2 N0 K
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
8 O+ K4 {* P& w3 Z; dwww2.tvboxnow.com加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固