蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
" I5 Q1 T" _/ p5 p$ t& p% ~tvb now,tvbnow,bttvb 2 片薑片
! V3 Z" n: B' o- l2 Q 1 湯匙杞子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 ] s; T# j) j4 t1 a5 h
1 杯冬蟲夏草老酒tvb now,tvbnow,bttvb9 y" l# K- G, A8 I( F
紅棗數粒
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, ?9 }8 ?. z- A% o5 N/ t# G Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
1 \' K+ `9 H4 n* m+ M (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% x- n8 \& `) T% m; b4 B
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同. o0 X5 h* m1 y; X5 Q
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用( c* V. E- T% _1 v: W
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
# W) g' V' H3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 s) `2 p; _. X$ z* ]% `6 H
備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補, u+ j/ T+ T) D* E8 s
中益氣，利水消腫，補虛等功效。www2.tvboxnow.com- f8 M. K2 O, g
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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