图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N; T8 P( i- ^# T& S. [- ?
 柴把鱼www2.tvboxnow.com! l/ P" X, _' D7 ]1 f' E
公仔箱論壇6 j. x* \1 d4 C& W
菜系：湖南菜www2.tvboxnow.com6 Z' N" F2 E5 K( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- { @: h. X& M7 [. l
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: G) @2 q# X9 ?! j2 S
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
; k2 g2 A9 ]1 ?& Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `. A5 H8 a" a" y
制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb: B5 E6 O5 ~" ^ k! ^
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；
9 r6 t" q" P6 C" M/ N- r* q8 h- Gwww2.tvboxnow.com2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
) T- b1 l+ b% a/ N" y$ @$ G7 u3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；6 o% f( K5 o1 E3 C0 V& H: _
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
* M+ g4 k( J# K- T公仔箱論壇5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。公仔箱論壇0 R8 _, ?6 J3 _# c' Q
/ @( n* |3 M. qtvb now,tvbnow,bttvb特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
| 
