描述：透抽鑲蛋tvb now,tvbnow,bttvb- O% D' r" A4 x( j
图片：
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描述：泡菜豆腐海鮮煲
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描述：彩椒牛肉# |2 b3 L: B. b2 ?! d
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/ `* `- k+ G8 c- P' z. [1 T) y 透抽鑲蛋/ I# o* ~& N6 i! B' q
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
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1.填餡
/ U" u- n0 M$ s* M6 ]/ W& U* O; _ 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。" {5 t5 c, Y, G, H! l. J
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2.切片www2.tvboxnow.com1 K" H! r+ ~- ?; |
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。公仔箱論壇+ ~* g4 G5 v( B1 K! O9 v8 Z
! [3 A' W7 `1 W# Itvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. U N) z, S8 S
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 Y( R+ _$ O2 I* N
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泡菜豆腐海鮮煲
; l2 H8 |1 c% a) Jwww2.tvboxnow.com材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許/ h( v6 w( z6 S6 e% w- n
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
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# m" q# T T9 B6 \% J8 L0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香煎公仔箱論壇3 H; K# H, P9 u8 t; p3 }8 Y
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。公仔箱論壇6 }& j, i5 Q* x2 P/ C
3 c7 V1 a. U, G3 l$ j; ]www2.tvboxnow.com2.烹煮( t. I+ R+ s7 w- d7 ^
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。www2.tvboxnow.com$ Q. C2 V8 ~0 a) B7 }9 [0 W
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彩椒牛肉0 y! `: [+ u; X8 h8 c+ J
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許公仔箱論壇' j: B6 B4 d! B+ M4 ~
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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1.爆炒tvb now,tvbnow,bttvb9 g- t" _* l8 _3 k6 G0 c7 p8 R
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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2.切塊
% J5 h" h# @6 T& ~( z9 | 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
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z- D1 a- X9 \" P' T9 e3.調味
8 P& S) C+ b! }. D! @, m公仔箱論壇 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。公仔箱論壇# u# w* ^) n" s0 i
公仔箱論壇6 J( s( U5 p/ z7 p6 b' R" {" w/ v
Tips
6 I! l* u# Y: O( \& |3 |8 s: qtvb now,tvbnow,bttvb 翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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