 4 u# }+ W8 |, J [# @$ U7 E
材 料
# t, n1 e: q7 ~1 }www2.tvboxnow.com法 國 青 豆 角 1 磅 、 牛 油 2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 碎 2 茶 匙 、 檸 檬 1 個
$ c8 y9 d! t7 w% Atvb now,tvbnow,bttvb
+ Y, ?# O+ R+ k. E$ p/ Itvb now,tvbnow,bttvb做 法
% q- I: J \* J3 m. Cwww2.tvboxnow.com1. 將 青 豆 角 放 入 滾 水 內 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 會 更 脆 口 ， 然 後 撈 起 隔  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ W0 y5 V( ], z
公仔箱論壇: a( y# o. I$ @2 E. m8 |# o
2. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 轉 中 大 火 ， 加 入 百 里 香 碎 及 青 豆 角 炒 勻 上 碟 。 + H5 ~3 `6 \: V8 `9 j
3. 即 刨 檸 檬 皮 上 面 做 裝 飾 即 成 。
) a$ A6 e! {; m* s; a% n4 m" T5 y
貼 士
, q. i1 U3 g) o& u2 ?8 n' ?公仔箱論壇街 市 買 到 的 長 青 豆 角 也 很 適 合 做 這 個 菜 ， 不 過 要 去 蒂 去 筋 ， 煮 的 時 間 也 要 長 一 點 。 而法 國 的 青 豆 角 ， 雖 然 價 錢 貴 一 點 ， 但 可 即 用 方 便 得 多 ， 而 味 道 也 比 較 爽 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb- j; c: Z9 c7 J/ b' k
|
發表於 2008-11-26 01:24 PM
| 
發表於 2008-11-26 02:30 PM
| 
