特点：色泽红亮，口感似鱼
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主料：长茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e; t$ A5 a6 b( S# A% @% R2 V
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辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段公仔箱論壇1 O+ n) n9 u# ?2 `' I" p
0 G+ \' U; X( r% C! J9 Q. uwww2.tvboxnow.com 调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油www2.tvboxnow.com" {% M- q5 b1 Z
" r% b2 ~4 {8 |% N3 a公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb. W$ L0 u% \$ Y( A+ [1 ^# O
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1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;
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2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f$ v: G% q9 a2 z1 e, q1 q
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3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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