特点：色泽红亮，口感似鱼
& y8 F/ m4 _, P" O, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" c) L$ \2 f3 P
主料：长茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ ^' z/ P0 g2 T( {" F! r8 ]
8 {' {, S& j' z& V2 y8 t 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段tvb now,tvbnow,bttvb# b% V. \' A9 w- B5 j- ?: e9 t$ ~
7 s9 o6 r9 F ?% d 调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ c) M5 N. J" K5 ~
$ |% E# Z* Z' P0 p% ^+ L& d 做法：
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1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;tvb now,tvbnow,bttvb8 N/ W/ P! o# U! i
8 {9 [/ [. F P* n8 `( Z& j1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;5 N3 C( X! C/ t" N9 k: r
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3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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