[美食介紹] 香煎茄子

马来西亚

特点：色泽红亮，口感似鱼公仔箱論壇5 }6 I: ?" E, |' N
- c3 [! M' ~1 q' P4 x( B
　　主料：长茄子
  ]% p  s% u2 t' I  H, O6 swww2.tvboxnow.com
; W, u4 S9 `! C5 Y+ q! l: ^tvb now,tvbnow,bttvb　　辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段tvb now,tvbnow,bttvb) s0 t1 f1 d- F6 }4 [' C2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 Q" y: Y# U: V2 x$ [5 |: N
　　调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
- e5 d' y* \2 F6 Z. Utvb now,tvbnow,bttvb
7 R* _8 t; J, J! @4 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
0 G" w- i3 Z( T3 z" a' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: |/ v2 X, l9 c9 G, Y: F4 d
　　1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;公仔箱論壇' B3 E+ `9 w& b) q! U  F- B

5 w% t6 ~$ ~: j) Z5 [1 a+ m　　2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
! G3 q5 @6 }1 J. Gwww2.tvboxnow.com6 W0 D% S7 j4 L! z  a7 a4 q" L% F
　　3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。

hamak

THANKYOUMERRYCHRISMAS&HAPPYNEWYEAR