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【材 料】
1 v& E. ^% r" Z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1/2塊
1 l1 q' r, _& `. k; q# D; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb w' c; j, Z& O% }7 ?* l) o7 C: g
泰式甜辣醬 2大匙 公仔箱論壇: ^+ B1 D! a( {( t2 W/ h
麵糊：
4 A' v8 f) y$ [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2杯
5 S8 ?. P* u: Z4 c& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1杯
+ ?5 X8 P; \# G" f; I' q* s( V+ W" H- Awww2.tvboxnow.com鹽 1茶匙
; X6 J+ n& v! i( mwww2.tvboxnow.com水 1又1/2杯
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( p" b; W$ t/ f$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ d8 y6 S4 X4 H% Ytvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根 # u0 B) G+ V% L) n$ s
薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 Y o ~. Q# k4 F# h: _
蒜仁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q W1 w) l( F5 w7 t- {! K- O
水 100㏄ 公仔箱論壇# H( J7 H' B# r& P7 ]( H
B.五香粉 1/2茶匙 1 O* s( L% \ u
糖 1大匙 1 }- L+ ]% ~' V j7 R+ J
味精 1茶匙
+ J8 u. k+ s+ O8 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
) ]$ U" x) j4 a6 P3 C3 ]www2.tvboxnow.com小蘇打 1/4茶匙 www2.tvboxnow.com' F9 X3 W& H. H$ ] \ q
米酒 2大匙
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【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。1 x- w e! l- m2 T" C! g# L
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。www2.tvboxnow.com1 G9 o) m! @9 m) w
公仔箱論壇+ a$ g' e) T' _% h* M
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
9 n& D5 ]" Q. N7 s' l! ]0 N7 i$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 W$ v } {% T7 t5 {
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
( t" \3 t. [1 G( b7 ]- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P. B+ l; m" X4 W9 s7 {6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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