6 q) o$ V( x* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- [6 E; ^# J+ f; `1 B) {
【材 料】 7 z, w ] `; \' G3 p
雞胸肉 1/2塊 ; G8 D9 c, W7 ^) J$ z
炸油 適量
+ |) n5 \- b ^- P: Z4 H公仔箱論壇泰式甜辣醬 2大匙
7 D* G) r) q# @麵糊：2 ]) e0 {( j: L. ]7 G
玉米粉 2杯
: {" G) @& x. l3 W- o+ v# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1杯 0 ]. H. D( l t
鹽 1茶匙 公仔箱論壇6 m. K% r% g0 f2 ?% h% ^; x
水 1又1/2杯
6 G" P( n' p) T# Y0 M0 g$ s! Etvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ V0 P% q, D/ ?7 I1 I- f2 u
【調 味 料】
" y0 @" V* l2 @: r公仔箱論壇A.蔥 2根
& c6 A) @ t5 m+ {薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 u. i, |. j3 L/ T
蒜仁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 a: u W* D v$ X+ y. k
水 100㏄ . h$ @; v d$ b/ z- a6 k5 E- L( {
B.五香粉 1/2茶匙
: M0 I$ v# S* q( h' I1 x糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 c, L3 E: \, o2 F
味精 1茶匙
7 |5 R8 p7 L: G T/ U, Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙 6 L6 X, h/ s6 @$ E5 x" u, j+ k* `
小蘇打 1/4茶匙
- Y4 b( u) D8 P6 T1 R lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
) v! c. z" v R3 I: K+ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( n' W3 u3 ~* g1 V+ r6 b/ a
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb. J. x* L; ]7 A3 I' V" U* i6 ^; v% V5 s
1 u( Z8 |/ o4 e; R1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。公仔箱論壇/ H' g5 ?6 A# k" s; S& @. [$ u9 I
. O" [ G% R' Q0 l7 }7 b! R8 R' btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。www2.tvboxnow.com+ }; E+ m2 j. b; L3 a; h
, H4 `7 n/ t; T6 G1 b5 I4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。公仔箱論壇7 K1 j6 w" d+ q0 o- g v
9 l5 Q A6 K. @9 |! d; b; utvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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