[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：
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　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根tvb now,tvbnow,bttvb$ C, L% b; `" ~: @" ~

% H' R% h. G& a, s- Q! A$ h　　做法：4 |2 ?, h, g& {: K/ s
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　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油tvb now,tvbnow,bttvb/ H: }& i; A" w) R; z
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　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟www2.tvboxnow.com- h, }2 J( Q: P7 S

1 q& t, k5 p6 A# o6 D/ a　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用% ], w1 i3 I: k

: R/ O2 {* N0 o& f# c- n3 H　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. y: R0 _# S" J
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　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花