卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。
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& x J& e4 ~9 i6 _tvb now,tvbnow,bttvb創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。
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卡布奇諾的咖啡因含量:
( @8 b" G: c+ H" ptvb now,tvbnow,bttvb * 咖啡因含量均值：
" t8 r* }$ g- z& d0 D; vwww2.tvboxnow.com o 小杯(240cc)：75毫克公仔箱論壇8 w, `, G+ N2 ]- M9 x" Y2 E. {
o 中杯(360cc)：75毫克公仔箱論壇% F& r/ }; |/ F! u
o 大杯(480cc)：150毫克
; `! h" n6 [8 h( w0 @- L; ^ * 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）
5 n2 [9 P$ A3 v A& w公仔箱論壇 * 低咖啡因含量均值：: m# z, B! @8 L
o 小杯：3毫克www2.tvboxnow.com+ B5 w8 c# M% G6 Y% O
o 中杯：3毫克4 {8 X$ P. H- y
o 大杯：6毫克 |
發表於 2008-11-27 03:03 AM
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