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# H0 L& p9 V& [- X3 c5 E材 料公仔箱論壇, T7 I' Z, [, |2 c3 Z2 ?4 B. F
純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （  好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g5 T |2 I" g2 W( q- G
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醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許4 w: x* y6 ], R" X: r7 K3 H9 ^) I$ L
* E+ S. q2 K+ D, n4 g$ s% L做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ i) S& R" b/ B: y
1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。
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8 {3 U* P( Y+ P) c) P# |1 [& }公仔箱論壇2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N) g* _: f+ O' |2 Y
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3. 草 菇 切 半 ，  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]! s3 @, R2 d! U$ w8 Z
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4. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。
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9 A2 G! a1 K7 e, ?. f公仔箱論壇5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。! ?6 ], W, k" ~9 u4 @
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3 o" V* h1 I% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。
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發表於 2008-11-27 01:38 PM
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