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材 料公仔箱論壇4 |1 D' J) D' b: r
花 旗 參 片 1 湯 匙 、 豬 肉 碎 150 克 、 馬 蹄 4 至 5 粒 （ 切 碎 ） 、 布 包 豆 腐 2 磚 、 生 抽 / 麻 油 各 少 許
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! e; @: V9 j, c, K+ z# {( f: ltvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙www2.tvboxnow.com" ^2 h( X4 h9 Q. E% K( i
8 y7 i# K! K4 \% y. E+ ^# \% D& J做 法6 ]0 o% N6 N4 y/ s9 B0 F* f
1. 花 旗 參 片 加 水 浸 軟 後 切 碎 ， 浸 水 留 下 備 用 。
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" B' M0 b) K) G# I6 b& Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 肉 碎 加 調 味 料 及 花 旗 參 浸 水 拌 勻 ， 然 後 再 加 馬 蹄 碎 及 花 旗 參 碎 ， 以 同 一 方 向 拌 勻 後 打 成 膠 。 豆 腐 吸  水 份 ， 於 中 間 位 置 打 橫  一 刀 。
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4. 將 （ 2 ） 釀 入 豆 腐 內 ， 用 中 火 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 熟 ， 最 後 淋 上 少 許 生 抽 及 麻 油 。www2.tvboxnow.com! X( y* ~: M5 f0 S
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貼 士
$ N; V$ n- i: y6 i" W2 s9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 肉 餅 更 彈 牙 可 選 用 後 蹄 肉 ； 如 果 想 個 肉 滑 身  ， 就 可 以 改 用 柳 脢 肉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( m$ \$ p4 E" Y) E% W
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發表於 2008-11-27 01:39 PM
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