[中式食譜] 媽蜜雞

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. V& c: b# Y; R( v0 R* gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
) V* T% w' g& N$ k2 w公仔箱論壇炸油  250毫升
& `: Y) ]2 J( g; |% T( n0 Z雞腿  2隻（約500克斬小塊）tvb now,tvbnow,bttvb3 O. E" l0 [9 q, ^2 v. l# }
腌料：# K# R( O. q1 u; M9 n* Q* u
生抽   1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 h; ]8 \# z; V( n6 t
鹽     半小匙
- ^+ Y: l. |, Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 半小匙
, {% O$ {3 v* ~! itvb now,tvbnow,bttvb粟粉   1大匙) Q! W2 N5 v% `* J6 G0 F6 G3 G
4 N! P$ j9 y1 q: D9 ]- X
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb4 U# ^8 v- S) f9 [1 P0 [: y7 z
媽蜜酵母精華 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ g* z. |- ]& @# ~
麥芽糖       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `  _  a0 e9 x* d  \1 `
蜜糖         1大匙
  i3 c3 A5 n% x7 h生抽         1大匙
3 I. N$ `) X  V( x  p/ k1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉       少許
) `9 L3 ~/ G- O3 |5 i+ H, Y+ a雞精粉       少許
5 S& C( _9 X9 P& @, B水           100毫升
2 ~2 U8 H2 q* h+ ^6 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 ]8 j9 C2 X3 Z/ J. p7 K

( {2 t8 O2 u5 ?( J0 ]做法：www2.tvboxnow.com0 u5 ], F8 b. B
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。tvb now,tvbnow,bttvb9 J* X! N1 M5 A
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。