[中式食譜] 咕咾豆腐

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( y+ E+ M9 D2 u: N4 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
. _3 g, j$ x! m' f8 i豆腐400克、菠萝100克、; F+ N, i, t3 x, z+ Z
干淀粉30克、葱段、姜片、& Q& S+ k) O  u0 s( x1 s
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% x% l0 U, y3 i
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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9 H/ U" V/ L/ j! E  |& \$ ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：0 n- R4 l4 w. }1 R: {
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。公仔箱論壇9 i" x, `. g" r* k  o
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
1 x  d1 J0 W- u/ s3 A4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W8 u# l. d+ b& W4 j
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。