[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 F9 |5 i! D8 r9 `2 W8 u
豆腐400克、菠萝100克、
! O* }% h, ~( ?+ M2 X, \; H4 V% L8 Gwww2.tvboxnow.com干淀粉30克、葱段、姜片、
( l$ M; M0 F0 K+ ttvb now,tvbnow,bttvb蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、www2.tvboxnow.com" h' D. _: r% k$ t2 Y8 |2 e8 i+ x
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。www2.tvboxnow.com  C' B' D7 r5 y/ N8 p  ?8 O* ]& M# R
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做法：3 A. G& F0 }  K) F2 f2 H
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。- [6 y" Y0 q' q2 M- [
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
9 r. ~! F5 h1 T7 A9 g) ywww2.tvboxnow.com3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
8 D! l( K; g8 ]+ _# b   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。