[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：+ b7 B, H1 }; l5 h5 ]
豆腐400克、菠萝100克、
  [  y4 g2 [6 Y+ J: u6 Utvb now,tvbnow,bttvb干淀粉30克、葱段、姜片、www2.tvboxnow.com( `2 |6 B7 D' q3 T( p3 e
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
  c' {$ K, Y3 @0 r8 ^白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。4 ?/ `& W8 C0 M: L/ e
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0 u/ n6 m1 e  s; a: G8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 B4 S" \+ z$ G. j4 r9 U7 _1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。公仔箱論壇  _4 d- U" f: _; U5 ]7 f
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。www2.tvboxnow.com* l7 ^  j" n. G* L
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
7 n! P& ]% N  q# _公仔箱論壇   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。