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材料：
8 n8 S" R$ `0 _www2.tvboxnow.com面粉300-400克、猪肉馅200克、tvb now,tvbnow,bttvb3 |! h2 n* h6 r8 d" G. t
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、7 u- u/ G) H! j8 ?; t2 y4 p- P
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。0 m! D v* G' G7 V4 @/ c
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做法：
/ ^# x% f9 j9 l$ W) ^& Kwww2.tvboxnow.com1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
6 V6 Z# [% ?$ f& z; r7 E3 stvb now,tvbnow,bttvb2、面粉和成面团揉透揉匀。
* ?0 M: M, Y: @& U2 Y: K3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
5 j0 v. L6 {, h6 h- N4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。1 m4 m4 K: @, [- W# |% N# Q- k$ ?
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
2 E. p& [( D! s, E* p: f4 p. Ntvb now,tvbnow,bttvb 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
' G4 U {8 D7 A+ Q8 O+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但里面还没熟透的现象~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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