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9 X6 ]- m1 c" m/ btvb now,tvbnow,bttvb材料：0 K4 }5 `0 W; d. w" g: v& l
面粉300-400克、猪肉馅200克、www2.tvboxnow.com' z4 U, p# {' K" x% e( U
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、公仔箱論壇/ b5 y Y. e: @. E- c- X
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h, u8 a2 I4 ^
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6 ~1 }. Z3 `4 \$ |做法：
* w8 r7 p7 l2 C8 ~) Q1 i1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。www2.tvboxnow.com- g v* c) P4 x+ S4 J* T$ E8 \
2、面粉和成面团揉透揉匀。
0 \( r! R4 h* {- c公仔箱論壇3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
. y2 b& H+ J6 @' w' F4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
, w5 t( p) x' u2 |/ K- Nwww2.tvboxnow.com5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
0 b" ~& f2 x, O% s6 ]公仔箱論壇 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。www2.tvboxnow.com( H0 U1 [1 V& V
6 e8 t" X* i' K u& ^+ z; _2 V/ n! _公仔箱論壇煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，www2.tvboxnow.com+ F5 e& M3 a$ D/ t" C
但里面还没熟透的现象~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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