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& ~/ |' P- V/ ~' z0 y4 i" h材料：
7 _; O N& s; V" T' Q3 ~# c公仔箱論壇面粉300-400克、猪肉馅200克、公仔箱論壇9 w1 H B1 c! G7 v2 y) L, [
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、6 @" r+ \/ Y! J
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a, A- a" T8 _# {1 @
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做法：
7 W& J" u( z3 D, `# U: t公仔箱論壇1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% c$ P& E/ c* _" ^
2、面粉和成面团揉透揉匀。
; \5 F, b( ~4 f) v0 a8 A4 s8 [# O公仔箱論壇3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
) l* }4 p) ], D* Q* L, ~tvb now,tvbnow,bttvb4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。6 D# p' u3 [+ F; w
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，公仔箱論壇$ l# ~& |) I; r
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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7 p) O* s5 r5 ~* p$ X. I9 l- Q* Itvb now,tvbnow,bttvb煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
* m9 C: @# M# Y: ^但里面还没熟透的现象~
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' b$ ]. W7 t( M6 {6 j) o" _. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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