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4 c7 q0 N2 W1 `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇- R+ a4 }' V# K* c; d" ^
面粉300-400克、猪肉馅200克、
5 ?: Z9 t. y$ C9 B香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
' J2 m! q" M! t0 w& e! E/ @tvb now,tvbnow,bttvb生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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3 Y, N6 a0 C8 r8 L$ d# p3 r3 u公仔箱論壇做法：公仔箱論壇- b- g% |5 N ]- r s% M) {
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。4 F! V9 H* [/ f9 C# ]
2、面粉和成面团揉透揉匀。公仔箱論壇5 q8 {- Y5 b* e2 N2 r0 q
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。tvb now,tvbnow,bttvb6 T* I& ?+ w# |3 I
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。公仔箱論壇7 G E# M- `; y5 H3 O2 h
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，www2.tvboxnow.com: I) O. H" l- }0 G
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
+ a1 V5 w; Q% A4 m. F公仔箱論壇但里面还没熟透的现象~tvb now,tvbnow,bttvb1 M# _, K. v& s! X3 `7 T$ C3 ~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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