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材料：
/ L9 U7 V; h* @ m$ z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉300-400克、猪肉馅200克、" F* N ?2 G/ v3 b- @. D1 g
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
! \# D- Q$ n9 \6 h生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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做法：+ X* u0 D; ^" }- b: ]
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
+ u) G1 a! ]' ~( q2、面粉和成面团揉透揉匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: x6 e. o& t; L
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m" L4 }, `4 G
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。www2.tvboxnow.com, y2 `, Q8 \ V1 w
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
' m3 W- B$ y2 H0 S r7 ~, [2 etvb now,tvbnow,bttvb 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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" E; T2 P. U( T$ i T6 W* ntvb now,tvbnow,bttvb煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，www2.tvboxnow.com3 A) i* E: s& j* x
但里面还没熟透的现象~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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