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材料：
: d% _* x! C/ |tvb now,tvbnow,bttvb面粉300-400克、猪肉馅200克、tvb now,tvbnow,bttvb) h. x5 v, k9 t' Z( h4 D7 ]( _4 ?
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
$ J2 E' f; I# w* R% A3 F0 Wwww2.tvboxnow.com生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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做法：公仔箱論壇+ y; @- m4 Q S) y, o
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。3 p4 P h( _! a
2、面粉和成面团揉透揉匀。
9 w0 j4 Z$ x2 }+ Q9 K; p9 u$ otvb now,tvbnow,bttvb3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
4 y8 y( I2 ?) D* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
$ z" f. w) c# a3 d. g: G7 Htvb now,tvbnow,bttvb5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
0 U S+ J+ F( R( l8 B 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) D& L3 u4 D8 w( h$ R
$ ?4 v4 K2 t6 U) l5 N, W3 O' B4 wtvb now,tvbnow,bttvb煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，$ g9 }; f" f& T! q, u
但里面还没熟透的现象~公仔箱論壇* I6 A% p4 P) Z$ `( [
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$ ?2 S" i$ i: o6 J. R' r0 C# B' Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 H! y ]$ S% P7 t
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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