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西兰花 200gwww2.tvboxnow.com- l- E- n! S% \2 S
香菇 200g
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小番茄 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 j2 X; N2 r: k1 S- {. T
蚝油 2汤匙（30ml）公仔箱論壇% o$ y6 G' Y1 ?3 t
生抽 1汤匙（15ml）
( r* s* H- K7 m. j" vtvb now,tvbnow,bttvb盐 1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb: c, H I3 e; M/ p+ B! W* C! i- L
白砂糖 1茶匙（5g）
6 W8 \9 _$ L, D1 V. u5 K1 S0 c) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻香油 1茶匙（5ml）. u5 u0 p9 J4 ]; g& N- l
油 20ml www2.tvboxnow.com% @+ `' w9 u! U" W
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做法 公仔箱論壇6 h( B+ U d! _$ \
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
0 ]( G' G' {( f公仔箱論壇2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
& E' r" {. w I& S8 S2 lwww2.tvboxnow.com3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
% M# Q+ j( s; Y! A- k公仔箱論壇4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 8 e7 x) z T# y7 f% y) `5 v
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。www2.tvboxnow.com2 n. i+ C! x" V6 P. L
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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