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西兰花 200g9 b- |; v; Z1 @2 ?5 |9 p
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蚝油 2汤匙（30ml）
1 q! j% @' T) C) `- h2 G生抽 1汤匙（15ml）www2.tvboxnow.com/ R. `# f3 k% J- Z( T @& ~$ D, w5 R% T
盐 1茶匙（5g）www2.tvboxnow.com8 u8 o [1 `5 }* [$ T( O
白砂糖 1茶匙（5g）. E4 t- j* [. ^3 f6 Q: K$ c
芝麻香油 1茶匙（5ml）
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1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
# o# H0 {0 q! V5 n: z+ F公仔箱論壇2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
- M9 P( W' p- P3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l# }/ h a v/ r: O5 B
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 I; K* S$ X
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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小贴士
) X$ D4 G: O) v, S* I8 z/ b+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
! f8 V" \! @+ G" L/ X, O公仔箱論壇菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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