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[中式食譜] 蠔油炒青鮮

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用料:
, m0 j! G5 S2 L0 p公仔箱論壇西兰花        200g8 y: x5 F" B  }' P7 T7 E
香菇          200g
0 V! V( J9 H9 J9 t# b口蘑          100gwww2.tvboxnow.com' u: Y5 V/ }/ ?' E
小番茄        100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" _" p3 n( z. D/ v( n
蚝油          2汤匙(30ml)/ _- {1 z! [6 j  V/ S  C
生抽          1汤匙(15ml)公仔箱論壇3 s8 t( `' C/ M0 f, w
盐            1茶匙(5g)公仔箱論壇' S# X1 C/ m) u; n! ^  w
白砂糖        1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% h, M3 l2 v3 ~/ f
芝麻香油      1茶匙(5ml)9 s+ j/ P; k$ E& F( P
油            20ml
  公仔箱論壇8 {' V( E  U6 o8 ]0 O- x( g

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, u" m) \4 a, s" i3 j8 M$ g: h+ Hwww2.tvboxnow.com做法  
! z3 Z- r6 E% x# Wwww2.tvboxnow.com1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e8 |$ J1 w( X
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟,捞出沥干水分。 4 s. p5 o8 w  R# w3 l2 @: s
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟,捞出沥干水分。
$ N4 j0 G2 T8 U0 {5 e) l+ H4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中,加入一小勺油,开中火,盖上锅盖,待锅边有水蒸气冒出后,关火,开锅。
2 I- v( K! @2 H1 @4 C, ]0 T2 }- ^  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀,略拨炒片刻,最后放入小番茄即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 D- p) v0 F6 Q

$ J! G5 D" F1 N5 K- d公仔箱論壇小贴士
# {2 B& e+ ~! S3 x1 X6 k* b9 g( Nwww2.tvboxnow.com各种蔬菜提前用水汆过,所以用油烹调时,时间不宜过长,使之充分吸足汤汁味道即可。公仔箱論壇+ R1 I/ h/ w" D( T1 b; W
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀,而且有很好的保温性,使用余温还可继续烹调,因此可以达到节约能源的效果。
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