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材 料
+ u, D! {; h$ B! h) Z9 p韓 國 泡 菜 ( 份 量 隨 意 ) 、 豬 肉 碎 100 克 、 雞 蛋 1 隻 、 紅 米 飯 2 碗 、 蒜 泥 2 湯 匙 、 糖 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 各 少 許 、 雜 菜 適 量
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6 o1 ^' i* R: p3 h3 gwww2.tvboxnow.com做 法
8 z- Z" ~+ f6 K6 a$ nwww2.tvboxnow.com1. 將 泡 菜 切 碎 ; 豬 肉 碎 下 糖 及 鹽 略 醃 備 用 。
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 泥 , 加 入 豬 肉 碎 炒 熟 , 再 下 泡 菜 和 紅 米 飯 炒 勻 , 下 鹽 、 糖 及 黑 胡 椒 粉 炒 勻 上 碟 。
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3 將 雜 菜 炒 熟 伴 碟 ; 煎 荷 包 蛋 放 上 飯 面 即 成 。
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/ R# M' t, n: c$ q. v於 飯 面 加 入 少 量 脆 口 的 肉 鬆 , 增 加 層 次 感 。
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