啤酒煮新西蘭青口tvb now,tvbnow,bttvb4 s; d$ \- r3 S' [ }6 E
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材料
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- e8 |6 r* ^, K$ ^6 y乾蔥（切碎） 2茶匙www2.tvboxnow.com7 N! [( S+ K; r6 a& P; e( U
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洋蔥（切碎） 1/4個www2.tvboxnow.com6 J$ H, k; C1 k. `" v0 ^
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德國麥啤 半支
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0 a: @" g1 u7 H, W! g* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 q# H' S' o+ E7 t
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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3 `, o0 \7 g8 E3 mtvb now,tvbnow,bttvb4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。. x4 e; \; l' V. h: Y
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小貼士
: ~$ G* t2 F* k4 {) I, {1 |www2.tvboxnow.com1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。: u0 ^& K; ^$ }+ t5 n/ B/ W% @
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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