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新西蘭青口 6隻
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8 i; R/ A; R9 X: ? m1 t% T2 r做法www2.tvboxnow.com% m& `6 ]5 \& Z' \/ C. w4 |
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。www2.tvboxnow.com+ a8 N6 o3 L1 o6 h/ D- C' Y% d
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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# ~" n& r( K5 f. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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7 H# a+ \: Y! E [/ t$ w公仔箱論壇4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. b$ E9 o G x! I+ J3 f
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小貼士- s2 z5 Y* a/ c) `( s5 ]% J5 H
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。www2.tvboxnow.com5 W, C) `" e4 V, P
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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