啤酒煮新西蘭青口
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7 b4 J% u/ X: L3 B ?9 x$ G公仔箱論壇材料
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3 `+ f" W0 C( t, t' _* r- t) }( o乾蔥（切碎） 2茶匙 k+ g8 u% \8 i5 n5 H
% n: Y" V; R2 J. v5 e洋蔥（切碎） 1/4個
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) i- d' e# O" \: l+ k$ b百里香 少許
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; y/ Q2 I' b$ _3 T牛油 少許www2.tvboxnow.com5 e$ a1 S! R( ]8 b4 _
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德國麥啤 半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ n; | L9 D1 ]0 S3 Z
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6 ~3 y2 I/ g0 Y, r \! }( G公仔箱論壇做法$ E* u* x- P# X
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。www2.tvboxnow.com& Z+ I, C& x2 `! s/ z
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 R; [; C& o4 ^
% l; N; C; N1 e0 y- C U8 d6 C0 mwww2.tvboxnow.com3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 N2 C1 |, S, n6 w1 X' t" ?; d
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) l* k" I2 E* j小貼士www2.tvboxnow.com/ ^8 ^7 t3 M$ x* z# I
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。; Y& D0 _& u1 z) D" C1 P( T4 q; K4 y5 d
, }/ W5 I. d& J( ]; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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