餅底
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9 A5 A+ ~3 |& F c+ V消化餅碎... 2cups
1 _5 @# [/ K' c, Q5 i$ v/ Qtvb now,tvbnow,bttvb牛油.... 2湯匙
2 y% `. Q9 v6 O( b& U2 X! t# q' U公仔箱論壇1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
% k4 O+ D6 s- U mwww2.tvboxnow.com5 V; X- w& ]; N6 T% o$ a8 h }3 ]
慕士6 o5 V& n5 C4 j0 ?. O' D
公仔箱論壇, b$ S. k% ^3 K/ G% v# Q' ]
忌廉... 250g
9 X' _0 ~, j9 Q: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.... 100g
' ^ Y; m- ]1 L. ]' m/ S5 I綠茶粉...14g
7 k+ V7 E# s; d/ V0 I# r& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水.... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 ?. d- c# L8 |
魚膠粉....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ L! O# o+ K+ E
公仔箱論壇4 r, e2 P& ?6 I; R# E
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶tvb now,tvbnow,bttvb; E# S. `/ V1 s# {9 g! X
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和! \7 w0 Z5 i- J! i3 ^9 i" h/ U" m- L
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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裝飾; c# \$ R0 u# E6 f; }- F; `
% B8 X; k2 N6 W$ g2 D公仔箱論壇慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
0 b. y* k7 p+ _% V! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% A/ j" e9 P4 x
\; n8 A7 e( ?+ ~公仔箱論壇蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% B/ P; s5 K* I& T' |
# h9 }; s7 R {7 \7 s! A蛋白..... 100g
# D" V+ V0 m! y. m4 e a2 Gwww2.tvboxnow.com糖..... 120gwww2.tvboxnow.com# }" i3 e6 F2 F! V0 o% \% C
檸檬汁..... 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: l2 Z J" S/ `- @
栗粉..... 1茶匙
1 X. l3 V4 K3 g$ K2 F雲呢拿油.... 1/2茶匙
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身3 u3 F# }9 V* O! W' l% {% J
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和www2.tvboxnow.com- ]3 O4 J- k# N) b
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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