餅底
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; J7 `4 m! `7 W3 [$ H0 l7 Hwww2.tvboxnow.com消化餅碎... 2cupsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 |( D( V/ ]+ D
牛油.... 2湯匙
/ K5 j, D; y* f9 A1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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7 ?7 t9 |2 U* e) itvb now,tvbnow,bttvb慕士
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" A: z! p; B8 ~& h忌廉... 250g
3 X. N; f4 c4 L) W6 l6 q! ]( o公仔箱論壇糖.... 100g1 t! j) e) L; k2 `& I" E- t: h
綠茶粉...14g公仔箱論壇; W4 a/ A1 f E: y& M% ]9 |
冷水.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb. C; P; p6 Z% {; m% g
魚膠粉....5gwww2.tvboxnow.com. F' M1 v6 P5 l% z0 z) s4 Y" v
2 P9 a( P4 X5 m& E5 K- A1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶4 {5 d+ }& R2 |
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和( u6 U" N! M$ v# {; I
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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裝飾公仔箱論壇; X ?9 e$ J5 T2 d
0 }; M# m9 z2 _5 v2 p/ Q" V3 Y慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅www2.tvboxnow.com4 i5 M* L; \; g1 Y: K5 o8 e
- P3 c8 Y! L. q# {" @+ I9 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 H1 ~8 w& e/ D( s
蛋白餅公仔箱論壇# ^" D" f8 i, {9 P
1 k5 L% {4 l+ I蛋白..... 100g
) q% Y8 F3 {* ]) J糖..... 120gwww2.tvboxnow.com% @* D* o7 W+ d' `, `3 @4 e+ ]
檸檬汁..... 2茶匙
5 e0 C& f. B8 c: d9 X" {' Dtvb now,tvbnow,bttvb栗粉..... 1茶匙/ k6 M) D( G5 Y& v; o0 m& `
雲呢拿油.... 1/2茶匙
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" Q& k2 c" r$ H( I. K4 gwww2.tvboxnow.com1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
& B1 }. _3 j: P. k+ D8 l5 U$ vtvb now,tvbnow,bttvb2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和公仔箱論壇: l% {* q" \, t. M
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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