餅底
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9 e/ n5 x+ Y& X" w: t) P! m公仔箱論壇消化餅碎... 2cups/ O, c8 _9 S7 J2 o! Z
牛油.... 2湯匙公仔箱論壇0 {. l. g8 L* w5 \3 T
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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慕士公仔箱論壇) t$ T* c3 { t* o* k3 \
公仔箱論壇7 p) y' \, a, \: j2 ~$ L
忌廉... 250g
, D- @6 Q& A1 O3 c2 r( p: ~糖.... 100g
- g) P$ I: u+ c) m& i綠茶粉...14g
9 E- R9 B0 E Fwww2.tvboxnow.com冷水.... 100g
) c4 M1 c' A }# Y5 `魚膠粉....5g. z( @# I% G6 C7 I+ M! _- B
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶www2.tvboxnow.com1 U j% y# W+ z2 u' f
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
! x# n7 ?8 P4 O( k* W9 j# \tvb now,tvbnow,bttvb3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結: U; n, v8 r' ?7 v8 i) u
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N" }" C; n W
0 d d+ y, m q' L! H公仔箱論壇慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb+ H+ x* ~' ^! b7 F- \' a8 N
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蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 A" r; H% U$ L) j- w
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蛋白..... 100g
$ K) |+ a% J2 O c( o1 vtvb now,tvbnow,bttvb糖..... 120g公仔箱論壇. T+ u" `5 J& [$ d
檸檬汁..... 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ ~6 A8 _/ T; ]' D/ J2 V1 H
栗粉..... 1茶匙
5 L2 j7 r7 w9 Z$ C: I0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油.... 1/2茶匙8 H- ?/ x' Z7 f I: I. k
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身公仔箱論壇! D: @$ s% U! q) l% u: m8 a
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
3 p" v1 X3 l0 A& s L# F% c' h& Z8 P3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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