餅底
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消化餅碎... 2cups
$ H7 x/ k H: w- ?+ T% g3 d: | y公仔箱論壇牛油.... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 N# O D! _' m8 I
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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; S$ L o( o& A0 ]# X$ f慕士2 R! c2 q6 ?3 E& Z! y
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忌廉... 250g
/ x' s- b4 |3 x+ m4 h公仔箱論壇糖.... 100g
" {9 h& l+ `4 r! \) a# x/ A* o綠茶粉...14gwww2.tvboxnow.com: x' s- g6 d% Q, F9 `
冷水.... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 N+ b2 x8 P: z* Z6 V7 `
魚膠粉....5g
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
X7 i/ _; d! B) N: D" A2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和tvb now,tvbnow,bttvb" @" u* g. S' p( T8 y
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
: _9 `3 |/ g3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ r$ R( @7 d1 V/ v2 f9 I _: @) `. c
裝飾$ g" p- X: \ Y& X5 e% Q# y- ^
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅3 t" B) S/ l4 h8 c
公仔箱論壇# k" o7 j/ K9 ]
3 ]/ U7 |9 m6 _% h" J+ {# Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白餅
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蛋白..... 100gtvb now,tvbnow,bttvb, a0 D0 v2 N$ r$ [
糖..... 120g
. Y: F; N) F( g3 { ?$ F+ `' f. Gwww2.tvboxnow.com檸檬汁..... 2茶匙$ X1 i C/ w' _2 z
栗粉..... 1茶匙
9 B5 t$ n( W* s7 X/ x$ V- V" M* p1 ~www2.tvboxnow.com雲呢拿油.... 1/2茶匙
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! H" O ?2 E1 o; s' z( W
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和* F, {% m. w+ N0 u$ J2 M. `
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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