材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。www2.tvboxnow.com# u' b' o' z5 L+ P& Z$ v3 f
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步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。2 a! O# Q/ t( @/ F4 T' W
2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。公仔箱論壇% q" g: x9 n1 i) _* g' V
3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |