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發表於 2008-11-30 08:09 PM
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材料：木瓜500克，猪肺一个，三四粒江珧柱，三四片姜，10到12碗水。
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步骤：1、木瓜国产即可，但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。公仔箱論壇/ _ p7 X2 z( @ R0 X6 F4 u8 Z
2、把猪肺和木瓜洗净，放入锅中，倒入清水。因为广东水湿热，所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。
( R4 a6 `% G. Q; R6 R5 G 3、大火煲滚后，转小火煲2个小时。 |
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