白斩鸡6 q$ a8 ]( a* g( ]" S! I5 h6 c
原料：
- C+ } ^, c: W2 `) E- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土鸡、葱、沙姜、生抽
) ~: n( I- ^) A7 E" L做法：/ J0 M5 B* o4 T9 s1 g8 L# J
烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
+ V( z9 P* h! @: p& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
7 b: }5 ~* G; w/ C+ a公仔箱論壇保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
: E0 _% m9 P* s; K' p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U- N( j+ G/ T5 B
干炸鸡tvb now,tvbnow,bttvb4 A; j- d' x$ O& T' H: v1 d3 t# j
材料：
) V. W8 u1 V, F' E: R# l1 S鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐tvb now,tvbnow,bttvb* r: n3 `/ s$ p7 O: W/ }
做法：
$ O) G$ j$ o3 v& Z% P% z- R$ q+ ?将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
$ P' }6 B- c, }& Y! M) C1 J公仔箱論壇沸油鸡
8 u5 v6 [! `+ e! E6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; `4 d9 v0 r5 M- t! x5 [" u; [公仔箱論壇鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
9 ^% T5 l: ]3 m P2 q1 L公仔箱論壇做法：公仔箱論壇5 f0 F. C+ n1 Q& r* l' k% k y+ E
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。tvb now,tvbnow,bttvb0 X) c: b9 q! b' ~4 Y. |( Z: ?
锅烧鸡
; h$ E$ `8 q3 F3 {; @tvb now,tvbnow,bttvb材料：
) R6 ?# t: a2 @+ Jwww2.tvboxnow.com鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {& Z9 ~$ w+ z, i% K7 L0 A9 g# v
做法：& c( J# s% Y1 S
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e- P- d( p( E9 k5 o; _8 o1 a
 公仔箱論壇+ @/ `- j1 b; c% b/ r: u
香酥鸡tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 [; o1 j8 ]
材料：
3 l5 J( T k9 \7 R/ \; I- c9 b; ?9 ~" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
1 l. l( ~7 q2 N; O/ twww2.tvboxnow.com做法：3 k1 V1 c! K+ A4 O- @2 c9 u+ ]
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。tvb now,tvbnow,bttvb$ W( x$ H) a9 |& V" a0 l
2 T3 V& t3 t1 x. N公仔箱論壇香菇鸡www2.tvboxnow.com( a$ T5 L8 @: n, T6 v, u
材料：
6 z! @% q* ^6 |; h8 y* Rtvb now,tvbnow,bttvb鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
% j; M' j# Y% `# t8 `做法：www2.tvboxnow.com z% ^. F7 \7 f6 C
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* X8 u0 J( r- O/ f: }3 S* A
葱油鸡1 d/ ?3 U! J; H0 [
材料：
" I [3 F$ i$ X; |7 z& s鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油" S6 C. e; G+ ?8 d0 H
做法： T6 V6 ^2 C; C& l; ?
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
5 G1 [5 ^9 F, v
9 a7 `9 S9 Q0 k7 z) ]! v3 O公仔箱論壇云南－－气锅鸡
O9 h+ M$ g a1 Kwww2.tvboxnow.com原料：
+ V$ X" z4 H! C; j; ~tvb now,tvbnow,bttvb肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
: t# l. ^$ e3 L& o: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
0 d) O3 q1 W$ w& g5 Y公仔箱論壇鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
7 n# A. c* U9 m5 u$ Y+ g; M+ J; H* pwww2.tvboxnow.com
9 x5 |% g: k8 I7 V- N: s- V$ A福建－－香露全鸡
4 R0 \9 F2 E3 n% {公仔箱論壇原料：tvb now,tvbnow,bttvb( E$ s8 m* g. q* w4 l
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
2 i9 U* {% _& O. {* h+ Vtvb now,tvbnow,bttvb制法：
: V& ^- R$ V1 T% N- g' qtvb now,tvbnow,bttvb1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
7 q5 }) c' T' t: d, L8 Q8 q2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
$ {( v% p5 L7 [% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V. x, Q$ _; s! T2 Q$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。广东－－千岛汁鸡球
" W* f( k t+ O: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：tvb now,tvbnow,bttvb+ W) `1 |! h A5 U6 R" H* B
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
' _# v! n {! o' D/ `) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：+ }6 S& b! P1 u6 G
1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
w6 {2 F3 X( M5 J" p$ B; g! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 R( \' W3 R- X! h5 o
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
4 q0 P5 z7 g! Q0 T, Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; k+ N8 ]* t8 \5 v
四川－－棒棒鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 o7 t v+ D6 K3 @) G
原料 ：
+ U# C% ^. k8 T" U& xtvb now,tvbnow,bttvb嫰鸡一只 葱丝白10克" z5 t: x; Y7 T, Q% T2 m2 j w
制法tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 f; g* L$ ^
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；www2.tvboxnow.com# b5 c* f0 X9 j) V* g
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
6 _+ x2 n8 ^' D9 Q& B' t公仔箱論壇3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
% [6 O2 q2 k5 a3 q/ ? " h* l$ F# E1 `0 `6 H2 U {; [! k3 _
鸳鸯鸡
3 d* U# E" v4 v% F7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
8 M; w% X' c! i; B/ p* V5 D公仔箱論壇仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
7 l$ ]) h z& c6 C0 s4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：) @/ f7 }. P6 L5 K% L4 ~
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。www2.tvboxnow.com" f# b. {( U1 m+ e1 N4 N+ I
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。www2.tvboxnow.com/ J6 B# i/ m6 D- B
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。www2.tvboxnow.com/ v! V0 Z2 n. v# y) H
（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
) |" J* y; G* `% V* W7 {公仔箱論壇特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 X' O- L7 s. ~1 {5 @ H1 }& A
形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
# N7 K7 e( D, c$ x+ M& m, j htvb now,tvbnow,bttvb
3 R; F, o0 u: x/ j乡巴佬草鸡www2.tvboxnow.com1 M6 e/ K) G& y2 L+ a" w( _7 ^! i
原料：tvb now,tvbnow,bttvb% h: e" v- Z" r. I; K
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
4 i/ q8 U8 P( S1 z( c( d, G制法：www2.tvboxnow.com- K0 H( g( H: j, Z" P2 U
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；" ]1 K8 P {5 {! P8 n
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
( K1 @7 x! X: L3 P) C8 ]: ]www2.tvboxnow.com（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
- @: t) Q4 H" _3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
. Y1 [0 _* D& ?# H- L* U公仔箱論壇色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
" _9 m' x, V# c; w$ I$ B; N- W公仔箱論壇干烤鸡块( R r, {% X* e, {! y& r
原料：www2.tvboxnow.com8 ?0 T+ p, z. T. Z* a2 P2 P
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
/ {8 \% K- I& Y6 K* A公仔箱論壇制法：公仔箱論壇5 s" W3 b7 T% L5 n9 t& C) [4 a
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。: }" m* w: m# D( Z. I
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.tvb now,tvbnow,bttvb- A W* ]: {& }
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
* C5 u& `( G+ E: G要点：tvb now,tvbnow,bttvb6 x! z5 E3 I4 U2 f
要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。; y% g6 F, q G7 Q- b
, u# ^- }4 g- e9 F. O公仔箱論壇宫保鸡丁
) X8 k4 ^5 x4 i) y) o原料：
: `, @0 e( u; Uwww2.tvboxnow.com嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
* v) O. c$ ~. b$ ^ X7 @) Q: A制法：
; h& h8 `8 [ Z3 O! r STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。
+ e9 y8 k# z9 }/ I$ q公仔箱論壇2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。公仔箱論壇7 U* Z5 O B8 Q/ y/ H
要点：www2.tvboxnow.com( u/ R# C2 s+ |2 `
炒时火要旺一些
$ c/ [. J0 g$ P8 l3 {www2.tvboxnow.com
: t* V" ^" |- a9 K5 u W9 y贵妃鸡
# p! ` A. j* s* _ iwww2.tvboxnow.com原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C D; R- j- [! g' u' l
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。
+ }* r% p6 n v3 l% v9 l$ x$ G+ K制法：tvb now,tvbnow,bttvb1 {- a4 m$ }) r+ V3 d8 M
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O, @. X% `! G" n
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。
) }* S8 d* N- ?1 V/ E公仔箱論壇
, b% B- x3 H- f0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱鸡块
* V' Y3 D/ |& ~' U6 Awww2.tvboxnow.com原料：tvb now,tvbnow,bttvb& A7 H3 J- O1 P3 }
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。9 B9 m! s( T6 k: D1 J# L. h q1 @9 S
制法：9 V* y6 F& A/ I4 b' X7 j2 H4 K: C
1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
0 s. _5 R* @/ u r1 y0 g# O! S4 xwww2.tvboxnow.com2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
4 r9 @4 A: b1 H kwww2.tvboxnow.com要点：公仔箱論壇( w0 h* r5 t4 s2 g0 i7 x# Q
淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
( u- m$ z* M3 y# S' |# U, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V+ P& y7 g1 _; b' ]1 p) O- t! N酒醉鸡tvb now,tvbnow,bttvb4 L1 G' X5 v5 i- j: @( \ x
原料：" ?0 |6 ]; d5 R
活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。% o! H- T$ _3 d- O
制法：tvb now,tvbnow,bttvb. t4 i9 T+ D' j; l7 e2 P
将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
# |' x* X0 K. ^9 O2 ktvb now,tvbnow,bttvb要点：
& _5 D( q. }% R$ w7 ~( E* M鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
) u b( _2 J! m1 C 公仔箱論壇! [' X l) f& t7 J- x6 Q5 o
辣子鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y* A0 N5 i+ k3 B" O7 [- P
原料：
; }/ _3 _9 z$ l7 ]! ^嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。, e, ~6 p: J- ?
制法：公仔箱論壇( F9 M/ z8 C- {+ @% ]- ]
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。% | G$ w$ X9 n ?# e6 }& p
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
. ~6 l0 U, n+ n, ^要点：www2.tvboxnow.com: R( S" a0 l" E* ?
炒时要掌握好火候，火要略大一些。
) i. V8 r7 _) x, Y) ~ Kwww2.tvboxnow.com 5 `0 G6 h4 i5 E% r
栗子焖鸡1 X! o% s) T0 O
原料：3 Y& s7 |+ G2 c/ y0 w' l
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。tvb now,tvbnow,bttvb* p+ g- y3 v2 v, I9 v5 |
制法：公仔箱論壇# ]$ G0 j# T& E; I& X& U. E
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。www2.tvboxnow.com$ z+ j0 g* [8 X" [/ n. ~3 M" {
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
2 P1 U( ~, ~7 i! {2 c E+ l! W3 A3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
' V7 g& T/ W7 i( U要点：3 t! ?7 \' L2 }, s: P
水淀粉宜加得少一些。
. \) L# h6 h: _www2.tvboxnow.com
' j D. u( b; S8 N* c2 w6 G长征鸡2 X2 y/ h. `) Y" s. `+ k9 e9 V
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% }# K( z, i) ]4 o) C7 ]
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。www2.tvboxnow.com4 O2 m' m- I Y6 h' U$ O2 U6 ^) [
制法：
( n8 E" S2 {# R* u* ^- ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
8 y' K9 F: _; t7 I( d3 wwww2.tvboxnow.com2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 X: w/ ` D2 L, s r
要点：" E4 [6 h% M" `& r0 m7 I' \
炒时火要旺一些。
) e% S# B' k: m# C. q' M$ X |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
