白斩鸡
- R/ Q8 X8 H$ D! Q% S4 h. stvb now,tvbnow,bttvb原料：
- S' x4 ?+ n( X9 { E) m土鸡、葱、沙姜、生抽
7 c7 K0 v$ l1 P2 }& b: g2 Mwww2.tvboxnow.com做法：
; n% j& G' |% T; i x7 ` E2 a* _公仔箱論壇烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
" h/ [: y7 C% ^$ R& f9 w- c特点：
$ G* R; j6 V- Htvb now,tvbnow,bttvb保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
' P6 ] [3 a2 W' [公仔箱論壇
1 y% ~4 A1 M) G/ d2 V% G" i. W6 ~8 K" Qtvb now,tvbnow,bttvb干炸鸡2 N7 L! n6 V$ H" C& P' {
材料：, P- \; D" V' [( y
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐, \( G6 f/ @- k5 E, g
做法：
H3 E* {3 X9 y将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
# p1 N7 c* D9 _* v. Jwww2.tvboxnow.com沸油鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& K" L! u3 o) y
材料：
m) F% B" ^3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
7 k6 G# b' j% l% L做法：
) ~, Q5 x0 J" W- `www2.tvboxnow.com将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
, @+ H$ P6 i$ ~7 q+ i3 ?tvb now,tvbnow,bttvb锅烧鸡% f# h/ Z2 ` n+ p% g% g
材料：公仔箱論壇9 h9 o9 \* g' e* y1 i8 L
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面tvb now,tvbnow,bttvb" e7 |3 R2 i" d" [
做法：
4 S" M+ O0 M! |, F* V6 x/ |+ J将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
) p% o' w6 l/ G7 Hwww2.tvboxnow.com / m: ]% C! V6 }
香酥鸡www2.tvboxnow.com* O% L7 ^4 j6 O; J6 Y; f3 o4 @* ~
材料：
! f! g: a4 ]0 U. ~5 K6 u z$ Kwww2.tvboxnow.com鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
! i0 E# k/ X+ I; {" }% B- e1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' l/ g+ I2 J d! X4 g' mwww2.tvboxnow.com将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
8 b4 S( A9 k1 t+ O; z * l" T+ p# J% q, I
香菇鸡
' f* h) m0 n5 w* A% q; Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 S n4 p2 k; Q3 U% Q' f! L4 L+ v
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
" p$ {$ _5 c: e, l, F) C" z做法：
& y4 k3 z- x: z9 f. x* K& u4 P5 ltvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
7 T! X' W E" Z1 y, `. O: ^# H8 Jwww2.tvboxnow.com葱油鸡公仔箱論壇; e% K, f: y* V3 Y- v. r1 I
材料：tvb now,tvbnow,bttvb' U( e9 ~6 N' F9 V
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油公仔箱論壇9 {- w. [% \; i/ b" k
做法：& M' v3 |0 x9 ] J g' v
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
. i: r8 f2 z% c) I# `1 `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 A, w4 e9 ~3 v
云南－－气锅鸡
1 @- X4 F' H, T0 Q0 X P4 L8 U+ F原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 K7 O, H1 u- E0 ^& c6 ]
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
3 r3 Y$ v7 t; o b: q8 y, J公仔箱論壇制法：7 @- Z% _5 m; g0 [$ n7 ~
鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
1 J2 G; R5 z0 b4 r' v/ S( E" ?
! z1 v$ }$ y8 T4 n" r0 V; A福建－－香露全鸡4 n6 H E' I) [% `9 N% O# G# L
原料：
0 Q4 x2 P+ U6 A x1 V2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
/ [2 A! C* y4 y) e4 s$ ~公仔箱論壇制法：
2 R$ R8 n, s1 T4 k2 _1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
6 i! I' a x* [. \4 }( ^% |8 g" ~公仔箱論壇2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
5 q$ I% q; v( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com+ N8 H7 {/ p1 c( [9 F$ x' J" v/ w
广东－－千岛汁鸡球
* {' l4 W, L& ]" c O公仔箱論壇原料：
5 A9 A: Z0 ?" {$ s& C0 M% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
* M" e$ \; `, x1 s+ h* A8 }5 ~制法：5 }5 S4 M& q( ^3 \
1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；tvb now,tvbnow,bttvb- `' J2 I5 s& j9 ]
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
+ O/ d2 \$ `) x公仔箱論壇3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
C$ R0 n. b! p" N! {# j& `3 Y www2.tvboxnow.com$ c" E4 E/ B7 t6 x
四川－－棒棒鸡0 ]$ W4 M) B u$ Y& S- C
原料 ：
2 ]: P9 `0 f2 I% l& H# p6 r3 f4 @www2.tvboxnow.com嫰鸡一只 葱丝白10克www2.tvboxnow.com/ x9 C/ n) V- I+ A0 ^; O5 c
制法* L3 S% b: }& q5 O( P! y* x
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
. Y* Z! h* K4 ^' L: e6 Wwww2.tvboxnow.com2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" F' A$ z5 c b% M/ K( W5 A
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。tvb now,tvbnow,bttvb; T3 L3 s- D; @" R+ D! Q; y7 D _
 # m) j3 G" |: n% K
鸳鸯鸡
) h& l/ F( e( e5 e公仔箱論壇原料：
! v+ f( J3 e* a/ I4 O7 I仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
7 |* U$ P! |& d/ dwww2.tvboxnow.com制法：
" X0 ?& ~1 |; Q5 n5 w公仔箱論壇（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。! W6 o i' i, m7 O8 K
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
, q+ t1 q/ l6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
+ y W' M5 f& { s（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。' R: ^0 Z G/ c
特点：4 E$ d) D. Y9 W/ P; f6 ^3 U* K
形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
& G8 ~- g' [2 u7 p1 X7 [8 Xwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇% c- ^' p% ~* u) V0 Z7 l" l
乡巴佬草鸡
+ r6 I6 X* i& B1 \tvb now,tvbnow,bttvb原料：
! a. P1 H6 d. m4 r, f1 rwww2.tvboxnow.com草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
, v, U3 p6 n# W0 Ftvb now,tvbnow,bttvb制法：tvb now,tvbnow,bttvb. y1 R4 g+ M$ L* @5 j( M
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；$ b7 p6 m* p, X% H
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
3 U( a7 c% s4 btvb now,tvbnow,bttvb（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
; u7 |0 O5 i) Z1 r% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ R; Y; _" U( L4 }" \
色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
0 w' I( o# \1 l, w7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干烤鸡块公仔箱論壇+ H! G& ?+ ]9 B2 U
原料：
' T, ]8 B* a4 j+ G' j带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. i7 r& M! k; {
制法：
: n( z4 T) c" U& E/ B1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
4 e# h. [. ^3 P2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.www2.tvboxnow.com. E- u5 o4 K/ X- ~: X: H
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
1 t8 Q( b3 I9 Q: F1 k要点：
1 `# ?4 A) ~4 V) u6 n要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。公仔箱論壇! p: Z5 e' B' B l1 ~
2 b: x' i3 b3 R1 x2 Z- Zwww2.tvboxnow.com宫保鸡丁公仔箱論壇3 Z3 E- X$ ^) v, r
原料：% ]- @' m( F" d5 D, t6 c) M- ~2 j
嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。公仔箱論壇+ t @# l& B/ I' l8 p, e/ h1 t
制法：公仔箱論壇; Q9 t4 N+ n8 a" }. e6 y
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。
D7 e) k4 F: q4 Gwww2.tvboxnow.com2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M% g3 V1 h4 W5 ?8 _+ K
要点：8 T1 N7 q8 W! I8 c9 U5 a
炒时火要旺一些
% J9 }; }! ?7 i$ ]公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com; N, z, r1 t9 f& J& `8 Z
贵妃鸡公仔箱論壇$ k& e: H1 O( n. d
原料：www2.tvboxnow.com" N- E9 A, t& k% _ n9 m) L% N
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。
5 X% u" J* _( N$ r7 @( j% ^' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
# u! ]! A- e) }1 E( c: O) m1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。
0 p8 u6 u8 L& s) a公仔箱論壇2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 x1 r2 O3 ?: O# b7 ^
 ' g) b2 n* o) \- H
咖喱鸡块5 F; u% d6 g% X; Y; |) d! Y
原料：www2.tvboxnow.com( S+ `: Q- D4 N `
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
, g. {! G4 a9 K! n8 z) ^: t# Btvb now,tvbnow,bttvb制法：
: \- k1 {5 w3 P9 B- }6 R0 awww2.tvboxnow.com1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。8 H( T$ W4 [7 \7 b( \ a2 K
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
# D- J" b( M$ ], _- c+ P/ ~/ Z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：
' W( `0 U/ f3 R! T: M. I+ \# [公仔箱論壇淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
0 {* A7 ?# o: ~" Y( i 8 y7 K) S4 [ o8 m
酒醉鸡
* ]+ \5 I& L- r1 ]$ T7 Y6 ]公仔箱論壇原料：5 `& Q/ C6 Z; F6 d K+ q* ]
活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
d. F9 x, r7 C. I# ^8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：/ G& ]6 m4 q- A- \9 l
将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
7 F% p# B2 A; N$ w8 u# p0 Ntvb now,tvbnow,bttvb要点：
$ _! V/ |$ V/ H& b5 @tvb now,tvbnow,bttvb鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
! J2 \9 D. d" w& E) t9 l0 G" }# g公仔箱論壇
! F$ a% x7 z5 v% z辣子鸡丁, I- i% ? D3 P
原料：0 P- r D1 X: E/ ~1 }
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。
+ Y) F) r6 V% |; wtvb now,tvbnow,bttvb制法：公仔箱論壇8 y% |& P. H7 Y" x
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。0 h) b" c8 j$ G: Q
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
( }1 W8 V c" X' K; p+ }要点：
+ t, A5 n) \9 o$ |. l2 i炒时要掌握好火候，火要略大一些。7 e. E1 J# \5 s A- m8 P& Y0 [: [
8 v0 u. U7 h$ r3 ]% ~+ s公仔箱論壇栗子焖鸡
1 S7 d2 j$ q+ L& p3 }原料：
; P8 g& R7 P9 f7 i) e公仔箱論壇光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
9 }1 X! J5 g r2 ^www2.tvboxnow.com制法：
r: w( Q: S" w8 n1 b" \: a% C4 S公仔箱論壇1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
3 S) p1 s* j2 `: l3 { }: `2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
6 z5 q* Z" K7 o5 p3 A% ?7 c公仔箱論壇3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. X1 Q! i) @- V7 {, z* q0 D
要点：
; E" b3 l! [4 E+ O2 f& M4 ptvb now,tvbnow,bttvb水淀粉宜加得少一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i' T, w8 h2 _
' |- p# I4 T) a) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。长征鸡
( @ K3 f2 \$ [4 S% i原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ d1 M2 {+ C+ ~
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: t- r; i$ F1 T. P5 K
制法：www2.tvboxnow.com3 x, F! j3 v# E0 D: v
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。tvb now,tvbnow,bttvb$ X. f+ b4 N% a+ b( ^7 y) e
2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
3 _/ ~+ O# W6 l6 s: M* g% Itvb now,tvbnow,bttvb要点：www2.tvboxnow.com9 t# p/ T8 [* }& Y; {
炒时火要旺一些。
+ {: V* Q, N9 Z0 v6 v2 l! |& f |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
| 
真系好全..穩日試下..
