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# e. b3 ?+ \* [% U9 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇) {" ~6 P# v- L0 _5 t
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
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做法：) x0 z8 o# K' W3 e; } S
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
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) Y. B; p+ D. E- P2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
+ S2 P. s& F7 f$ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N {% \- r$ r: X! N/ u
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。www2.tvboxnow.com% D: {4 t. O9 O" S1 b
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* c* Y" s3 E6 |# s" U, [" m( k* C9 h" n这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。tvb now,tvbnow,bttvb' _ x* C t: O/ X5 e- c+ U
$ t/ n- T" }, M: ^0 @8 k! Jtvb now,tvbnow,bttvb如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。: j: v( N: _9 r* t0 L
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
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爽口小菜凉拌鸡丝tvb now,tvbnow,bttvb) x! q6 C% W) R" M
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材料：
$ a2 a# P) |. D! P7 |黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。公仔箱論壇. l. |5 i K) e
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做法：( a/ a, s2 o5 T, e: I) M e) ]* J
1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。tvb now,tvbnow,bttvb% V" O; V0 R& E
2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~' u. X1 b, W% ]% `& X# j' i2 h
3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 I4 t6 e" G* X
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發表於 2008-12-1 12:36 AM
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