[中式食譜] 蜜餞子薑雞

lengzaino7

2 F/ b4 I8 d9 ]- _公仔箱論壇
& q5 f# z* y  ]tvb now,tvbnow,bttvb主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
+ P# j0 i8 X. }( [: x   
2 L7 a6 @% m3 j  {+ Y1 ^0 `
" b4 d5 g0 o2 r" E# b0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 :鮮雞1/2隻
3 s' d& R- a# A( t' D6 ~7 o# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑4両
) S" H5 A! C! M! a. F乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
1 o4 x( e8 f, mtvb now,tvbnow,bttvb  
* K5 i  B* U' j# G0 J) I( m8 nwww2.tvboxnow.com) E! {, a, D0 T* N
調味 :公仔箱論壇9 D8 v& O6 s7 ~6 c
蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: d# @" S+ g) X3 t5 D  i6 T
鹽1 1/2茶匙
0 }) R/ R. v* V7 [2 U" ?  twww2.tvboxnow.com雞湯1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 Q2 c* E* }( J. _
醋1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 {1 K# L; U) P
片糖2両
/ j9 S  b) i& L( O3 b公仔箱論壇酸梅2粒
8 }- H; s2 M: ^5 n, R5 I% A" S  
* J# k  l9 n, B4 J* Itvb now,tvbnow,bttvb做法 :
, b6 e1 x8 d9 Fwww2.tvboxnow.com1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
4 n9 J: C. p5 U+ r- Q* [tvb now,tvbnow,bttvb2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。4 q! J4 h! M+ c2 d* Y- x3 l. E0 G
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。www2.tvboxnow.com$ w7 z( a: C4 d6 |  l$ r
4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。