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[中式食譜] 蜜餞子薑雞


  j. I0 c3 [& U0 T* y' D' p  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A& _9 o( `1 j$ R$ [主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 " c7 L6 U$ U  ~. v  F+ q" U0 p
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食材 :鮮雞1/2隻
5 G5 x3 O1 s/ c' X( Z* ^7 p4 N4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑4両公仔箱論壇  L) \3 L4 p0 p4 @/ g$ X! `
乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
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調味 :公仔箱論壇! K3 s2 J5 V0 D% i- O! d4 N( s" ~: H
蜜糖1湯匙公仔箱論壇' z4 G* K4 n8 b; \
鹽1 1/2茶匙公仔箱論壇/ E$ _# K: H+ q% A3 {: z
雞湯1/3杯公仔箱論壇9 g; p1 d2 [" v* t: S& |) ^" z% L
醋1/2杯
) u( o/ t. l, h% Y片糖2両
/ `9 n7 @; T" B7 V7 V酸梅2粒
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. J& q" y, a+ L. V3 Wwww2.tvboxnow.com做法 :
/ j$ \& M% P- O* Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 子薑去皮輕拍,以1茶匙鹽略醃,沖水。
" ^6 Z% v  C8 i% I$ [4 Z  L2. 子薑切角,加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽,浸1晚。
) J; s! Z" ?9 W8 }公仔箱論壇3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽,煎香。
# S$ T/ P5 Z. k, @! c" l  y3 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊,爆香葱 / 蒜 / 薑片,下蜜糖 / 雞湯,雞回鑊燜10分鐘,下子薑,再燜5分鐘即成。
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