鮮 雞 件 雜 炊

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材 料
  h4 b9 }- `& @& @) C* m8 {www2.tvboxnow.com鮮 雞 件 600 克 、 薑 2 片 、 春 菊 1 紮 、 鮮 冬 菇 8 隻 、 白 飯 150 克 、 紫 菜 絲 13 克 、 日 本 大 1 條 半 、 水 2 公 升 、 鹽 1 茶 匙 、 昆 布 2 條 、 蛋 2 隻
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$ I, C! f/ ~0 Q  W6 e蘸 汁 ： 日 本 豉 油 100 毫 升 、 米 醋 40 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 、 七 味 粉 少 許 、 青 檸 1 個 （ 榨 汁 ） tvb now,tvbnow,bttvb' L" t8 o  ]- ~

, I: d: L' P  P7 h# ^公仔箱論壇做 法
, P( @% z% E; p7 [* d( U8 ?2 j# p9 f& J3 b- u1 K3 `) ]3 Y

5 S% E9 m9 ^6 Y4 K. \/ Vwww2.tvboxnow.com1. 昆 布 以 凍 水 浸 一 晚 ， 翌 日 連 水 倒 入 2 公 升 水 ， 大 火 煲 滾 ， 熄 火 浸 30 分 鐘 ， 撈 起 昆 布 。 & D; H/ {2 g/ E
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2. 冬 菇 去 椗 。 大 切 段 。 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。 8 l; l2 P0 X, Q5 M
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3. 大 火 再 煲 滾 昆 布 湯 ， 下 雞 件 及 薑 片 滾 5 分 鐘 ， 下 春 菊 、 冬 菇 及 大 ， 再 下 鹽 ， 邊 滾 邊 點 蘸 汁 共 食 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 G8 `8 ?( I1 W

0 t8 v2 k0 n# Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 食 完 ， 下 白 飯 略 滾 ； 熄 火 ， 加 入 拌 勻 的 蛋 推 成 蛋 花 ， 再 加 入 紫 菜 絲 ， 變 作 泡 飯 再 食 。公仔箱論壇0 P' ^; ^; ^# D0 `
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. z( {' q& U% U7 C  i: i4 b貼 士
8 ]- {$ B* y5 X2 m! K. M( i4 y! `公仔箱論壇昆 布 煲 完 記 得 撈 起 ， 否 則 湯 會 變 酸 。 怕 菜 青 味 ， 春 菊 不 妨 烚 熟 一 點 。