材料：
- h3 o: ~5 ^# j! t$ q7 \tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 公仔箱論壇( ?) G8 l' X3 T+ S1 y
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 www2.tvboxnow.com N) l) w' Z/ [) s" O
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做法： U! Y, N& v l) |. A2 f- |
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
( w1 d* g. B! [+ B8 V! ?; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
{' F0 z9 c$ B9 B+ o* nwww2.tvboxnow.com3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
2 |$ e* s2 u% Q' [! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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