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[中式食譜] 海 底 椰 桂 花 雪 梨

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材 料公仔箱論壇; ]9 X7 z/ ?' u0 y7 f
雪 梨 2 個 、 百 合 10 片 、 海 底 椰 2 個 、 水 4 碗 、 桂 花 糖 4 湯 匙 ( |/ r( `8 g" X8 O

$ y% B7 e% O& ]; b做 法
. i# b# O8 ^5 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雪 梨 連 皮 切 件 後 去 心 。 百 合 加 少 許 水 略 浸 軟 。 海 底 椰 切 半 備 用 。
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2. 用 大 火 將 水 煮 滾 , 加 桂 花 糖 , 轉 中 火 煮 滾 成 桂 花 糖 水 。
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% H9 }' l3 n' W% h; e) F公仔箱論壇3. 將 海 底 椰 、 雪 梨 及 百 合 放 入 燉 盅 , 注 入 熱 的 桂 花 糖 水 後 蓋 , 以 細 火 隔 水 燉 45 分 鐘 即 可 。
% y4 M# k( Z4 B: H0 q0 U1 E$ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ~+ Z; @' @) @& |
貼 士
/ p* p3 [1 t3 t# S9 c公仔箱論壇除 燉 之 外 亦 可 煲 , 只 要 加 多 一 個 雪 梨 、 一 碗 水 及 少 許 冰 糖 , 煲 完 才 加 桂 花 糖 調 味 就 得 。 / O; h0 L7 ^; r+ I$ [
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