[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
( v: c4 Z# w" r1 B* n# j; F1 w材料:
) g3 T( e3 Y% B% H公仔箱論壇椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
1 q# S8 Z. x6 P+ H# f' uwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
! E: R3 B* u0 G& j9 ]公仔箱論壇木薯粉  500克
0 L! {6 T" c6 o2 a) Z3 i雞蛋     8隻
3 ^$ c  R" O5 Z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        400克
; @2 f+ U# y! ~1 }  J5 Itvb now,tvbnow,bttvb牛油     40克
1 d, k+ ^% d/ K, Jtvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)) X  d" h" ~" Y: z4 ?
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製作:www2.tvboxnow.com8 z$ h0 `/ d# S2 `
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。1 k8 u2 N1 c, t5 X
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。www2.tvboxnow.com; J1 `1 n  q* |$ [* v3 w3 X$ F
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇# k& r- F: a& a* g- @4 g
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.( ?3 S, _4 D6 T: H) C5 ]0 `
thx for sharing

peterpan6364

thx