[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 b/ b9 W( o2 P1 |
材料:6 L( `/ B5 k1 e6 K( X" K) ]$ A
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
, s) e1 ?0 u5 Y0 o: }6 |$ L! U0 H公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
9 {: r( p9 M! E  t$ `tvb now,tvbnow,bttvb木薯粉  500克公仔箱論壇6 x; K' g5 d4 ]0 Q2 c( P7 O" l
雞蛋     8隻tvb now,tvbnow,bttvb& q  b5 K; u# t
糖        400克
1 Z4 [. Z  L! |- v3 q3 Pwww2.tvboxnow.com牛油     40克www2.tvboxnow.com1 j* G, ~3 v7 r" G; n
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
) N8 M/ D* }7 m& J% \; w: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E: ~9 E. N' U. Z: N1 K公仔箱論壇製作:
* V$ S' H6 r6 k& h: `* ?4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
# w; n9 E8 f7 b" c+ s' Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 `1 p$ O* y0 T& B- |$ y
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
7 x, @& y+ v& i9 i7 c公仔箱論壇4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.公仔箱論壇) i! I8 y2 x2 d" L' R
thx for sharing

peterpan6364

thx