[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 % s, a- L3 \/ Z( s: O
材料:www2.tvboxnow.com# k% y# A6 H6 B2 {
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
9 J( J# l3 L! G7 e8 v  F: Y鹽         1/2茶匙公仔箱論壇" J! R' ~) C: m' O. d1 u
木薯粉  500克
2 P- Z8 ?/ ?1 m* {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋     8隻
. R: W- I6 ~' m, \2 r3 j- i4 A! _$ E糖        400克
, R) v( \& C5 a' }牛油     40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y  [. h$ s% H+ S0 }' b7 ?5 ]
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q: Z1 J3 U% E1 v) z

6 [6 m) S' [2 q7 A1 B4 g5 X4 L2 \製作:
6 O8 x% D5 d! q, @. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。公仔箱論壇$ G9 h0 o, F  v* b$ q' w
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
# o1 `  u% `, @# x3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。4 ?& {7 h+ l/ Y) z; @
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.公仔箱論壇8 T" z2 j$ H0 M, Z3 _% c7 e; s  `
thx for sharing

peterpan6364

thx