[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 公仔箱論壇" P' r# \7 W1 J) r& p) Y
材料:
1 J3 Z& f" v  F! p) j. ntvb now,tvbnow,bttvb椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）3 ]; S# B, T  V& I# Y! c2 R6 J. F
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ X( |/ J0 A/ R9 Z" D
木薯粉  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% N! H7 t7 `: w# ]! |
雞蛋     8隻
9 q3 g4 E" D+ d: j# {8 X9 ~公仔箱論壇糖        400克
2 Y- U7 i: ~1 }' w% A7 f( N公仔箱論壇牛油     40克
( g" X' f$ g" Utvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)www2.tvboxnow.com, h, b/ r8 v1 e

$ G9 @) v5 I! V3 u$ p* {: v  Q- Q/ E製作:. q2 [" U7 L' z7 l; h  @% \! T
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
5 _# X1 W' C' h& O  p, ]( i( x" ?公仔箱論壇2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
4 W/ ^8 |8 V* J' P4 `# Z公仔箱論壇3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇" e% T1 K! o; \. J7 ?
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
+ [5 Q0 T5 M2 ]0 G( ]公仔箱論壇thx for sharing

peterpan6364

thx