黃金糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ v7 p/ u O: w1 O) P
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! k7 N w) I! v, g8 p" |. I2 u
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）tvb now,tvbnow,bttvb7 C8 M6 t$ n2 u8 M( S- K
鹽 1/2茶匙
3 w9 @% p' {2 qwww2.tvboxnow.com木薯粉 500克
$ N* `; B- X- K. p; ~8 L/ [公仔箱論壇雞蛋 8隻www2.tvboxnow.com2 ^* _) l$ D# a8 C3 s
糖 400克
2 ~5 j/ c& f) x* |( p+ v3 L- x/ q牛油 40克
g3 X* E) A# ywww2.tvboxnow.com乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)公仔箱論壇- ~: h+ U: X A: \
3 G, @( u' }; C" P2 a, U製作:
! z3 b( r9 T; O2 J) q" twww2.tvboxnow.com1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
: Z; \ G+ E9 |; E" U公仔箱論壇2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
2 f1 }1 `7 O- X. }& S3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇; ^/ W9 J# u: f+ X7 \; \7 t
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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