日式燒汁肥牛
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(一)煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。
8 E4 M( X& A; {* i( Ktvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
" k; e/ S' n) Q- {+ m* `8 E9 l) u& jtvb now,tvbnow,bttvb(三)加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。 |