日式燒汁肥牛
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(一)煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。
( N: l) ^% m) ]( K2 |* h公仔箱論壇(二)燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。公仔箱論壇1 M" m9 {0 {) W( }2 e! I, U; S
(三)加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。 |