材料
4 g: l8 m9 b; W, v公仔箱論壇鸡蛋10粒
" B2 T) I" S Z; W n% L8 ~0 K, kwww2.tvboxnow.com中国茶叶少许
, v# m! Y8 r8 K公仔箱論壇八角2朵
4 y' B. R- P" |% m1 P/ P公仔箱論壇桂皮1小块tvb now,tvbnow,bttvb& D [ F0 B& A" [, A2 r$ {
甘草5片
) s% ^: A6 m# V1 S* b6 M黑酱油半杯
- |% F3 N' H. m# ]2 _$ Q$ i% {tvb now,tvbnow,bttvb清水1200毫升
8 Q% o6 z t' E' i( jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 J- g0 z- `* e# V
做法
( z7 K' e1 e, C) wtvb now,tvbnow,bttvb1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。5 G ^1 |* D# t% ?2 Z
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
" Q8 S6 f& d) P8 o* h3）先将蛋煮熟取出。公仔箱論壇4 s! k M- b5 k H A
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
+ t$ e }9 ]0 J& `. S- L4 h$ l0 r+ c5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。www2.tvboxnow.com' W( M$ S' w; j* V z! R5 v
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 e+ K! F" p! U6 d R) C( h
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**烹饪小贴士**+ n+ z2 r) A7 n0 {& e" M
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。) K u: `4 s9 B8 c ]" y3 G3 O) F- x
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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