[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料
3 g! \" `1 a( z2 T7 C公仔箱論壇鸡蛋10粒
: }" i# M" _0 M+ N- b0 ~2 _6 R中国茶叶少许
2 N1 C( h9 {; |2 {八角2朵
* z* E$ F4 [( @% T+ i桂皮1小块www2.tvboxnow.com8 v$ b5 e! \. F% B% i% O
甘草5片公仔箱論壇* u9 m, l+ Y7 U8 t2 @6 t
黑酱油半杯tvb now,tvbnow,bttvb- d1 u& D! Z; u, G# ?7 E
清水1200毫升3 p6 ?2 A, z' |! I2 ?+ T
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' j% w& d& B# s5 o' R) C. q9 o
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
1 t4 s' z* y5 W: f+ Uwww2.tvboxnow.com2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
5 i( u6 I# Z( z/ i1 K1 [$ }! k8 V3）先将蛋煮熟取出。. ~& b( `( \5 u; S
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
& _! b# }9 H0 S! P5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
- c9 m, |. ?9 Itvb now,tvbnow,bttvb6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。: G! A4 U5 q6 E. N6 N& }, z

) ~4 H! q* X! i* U9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**烹饪小贴士**
2 N( N4 \3 l0 Y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。! n, y& E; _7 Q0 }% @
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
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0 u: u$ b3 Z4 }7 X* c  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢您的食谱！

plyo

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