豆沙角 " f0 g- ^0 J! `
材料: 約200隻份量tvb now,tvbnow,bttvb5 G( w& P2 ~' L+ s0 l4 |+ o
糯米粉
' I1 L, g3 W+ X1 @2 C( d% \: d4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1000克www2.tvboxnow.com+ |0 N6 q- G& u2 z) V
tvb now,tvbnow,bttvb9 n! @2 `" Q, y. [, s6 U) t2 I9 v
片糖
' q$ W _! ~5 j9 v& [8 c/ Z公仔箱論壇350克
5 B2 t0 ?5 v# M2 F* U& `( P公仔箱論壇
* q* f! `& p# W+ p- n* X! Etvb now,tvbnow,bttvb豆沙 3 ~6 ^3 `+ F7 j
600克
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做法1.
$ j1 c) D7 b- U- @/ M# r0 o糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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3 q3 V' o4 `( m) z2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb! M: e$ E. @8 [2 F8 G
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 : j' L! l6 ?& }7 i4 b& Z/ A" d
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
2 C% x( Z3 d0 _; H0 T- {公仔箱論壇5. 包入適量豆沙 。
4 g2 V$ ^8 _. K' Y7 `6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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