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做法1.tvb now,tvbnow,bttvb; l( I* D8 y( V
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n+ s8 a# ~$ c
; g1 y# E) @5 D K$ B5 W2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
7 t o+ m+ J6 p$ x! Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 www2.tvboxnow.com n( R- m' b0 d+ \* [4 s: w# k) `
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
+ D% ^0 [! ?' w0 Hwww2.tvboxnow.com5. 包入適量豆沙 。 tvb now,tvbnow,bttvb' y V+ j1 s# W" i# [5 [6 j# c1 w
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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