黑芝麻雪糕 ( r( _( h0 ^: J
材料( 0.5 L 份量) 0 C7 {- P9 g* U9 B$ C0 Q
5 b; O3 k$ g: @5 x' ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 tvb now,tvbnow,bttvb% X- N% I2 k3 t7 o& E$ }
75 克
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7 w1 @! _9 G F/ s公仔箱論壇糖粉 www2.tvboxnow.com |/ K K5 P6 Z3 |% z
100 克
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0 U9 e4 y+ C# `2 K+ A2 ]; s) x. ~芝麻粉 90 克
4 _7 x# j+ n. Y" A5 Q1 W( zwww2.tvboxnow.com奶粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m) R6 y5 x8 G" Q+ B+ I B6 l
25 克
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$ [5 {2 h, H( q( Z+ v( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶
. x9 l% s; ]6 A. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200 克 www2.tvboxnow.com+ Y6 \, J6 m$ D& t/ E% q! h+ Z( M
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淡忌廉
' V; \; e( N" p& }# ~$ O4 a400 克
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" q2 F9 _" N* v公仔箱論壇製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E. f2 \9 n* R7 k
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1.
5 H; {' s) X" _$ s' K& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
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將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 tvb now,tvbnow,bttvb( P, o7 q' X" u' t' I! z1 }+ W; h
4 N7 W- }9 R8 S9 I* p' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.公仔箱論壇( ]7 u: v5 l* { Y, E$ ^- d& I. [* H
淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 ! {2 D2 q; C: P
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冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& X+ m! B% H
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, v& t0 Z3 Y, |/ r% N4 i" @0 fwww2.tvboxnow.com黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。www2.tvboxnow.com6 l0 a8 _$ b E, F4 b. d3 H
4 Z8 q6 l, H' r( I( y% e- Q: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.公仔箱論壇* G/ n4 z4 Z* V6 `2 [
佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 " {; y- r# j9 q0 D x. G
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如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 |- w; z }# l# G
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4.
. ~' ?/ I7 |! O) _% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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