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[中式食譜] 蜜 桃 甜 酸 骨


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* q- M# l1 J) h2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
4 f1 d: m: d; z- w! j' J: f% pwww2.tvboxnow.com肉 排 8 、 青 紅 甜 椒 各 1/2 個 、 洋 1/2 個 、 罐 頭 水 蜜 桃 2 件 、 蛋 黃 1 隻 、 生 粉 2
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醃 料 : 幼 鹽 1/4 茶 匙 、 砂 糖 1/4 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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. R4 p9 M9 B( {2 b5 Cwww2.tvboxnow.com芡 汁 料 : 水 150 毫 升 、 黃 糖 粉 / 茄 汁 各 2 湯 匙 、 白 醋 3 匙 、 幼 鹽 1/8 湯 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙
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; f6 C5 d1 H1 j( M' Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法
# x- f$ w" k+ x' X, ]' u1. 肉 排 切 成 細 粒 , 加 醃 料 撈 勻 醃 20 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com" L9 d& ]; \/ F1 L* Y& M/ s, O

2 s/ v+ F* T1 V. B( ^  uwww2.tvboxnow.com2. 洋 、 青 紅 甜 椒 及 蜜 桃 切 角 。
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# Z$ R9 J, H$ o, {7 u3. 已 醃 好 的 肉 排 加 蛋 黃 拌 勻 , 蘸 上 生 粉 , 放 滾 油 內 炸 至 熟 透 , 撈 起 略 攤 一 攤 , 再 放 滾 油 翻 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 。
' j% v* Q( E# S- @* _+ U+ c8 z9 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y- q7 y- B9 N! }$ V3 l1 B! y3 V
4. 起 鑊 爆 香 洋 及 青 紅 甜 椒 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 Y& g7 d) I" F% a  |( W+ L) t5 J

+ }% G  X) ~0 s1 c# \) P0 Fwww2.tvboxnow.com5. 將 芡 汁 料 煮 滾 , 下 生 粉 水 埋 芡 後 熄 火 , 加 洋 、 青 紅 甜 椒 、 水 蜜 桃 及 炸 排 骨 粒 兜 勻 後 上 碟 。
0 G- _; D2 U! v( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士
3 I2 |& b& c1 y# L. a; G% htvb now,tvbnow,bttvb翻 炸 排 骨 會 比 較 脆 之 外 , 更 重 要 是 翻 炸 時 用 熱 力 能 把 排 骨 內 的 油 份 逼 出 , 以 減 少 油 膩 感 。
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