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材 料公仔箱論壇$ Q/ U T. L, A n. O9 p1 s @) X
8 D6 ^# @2 ? `# K+ c' q9 u; J" uwww2.tvboxnow.com豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙
6 {: I8 m7 _, ]0 H9 _8 M. ~, h4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~$ L/ a7 C J7 x! ]5 b4 w1 L( m ~- `
做 法
0 b6 y2 R, r1 f6 d& D2 vwww2.tvboxnow.com1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。
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2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。
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; K6 Q% M ^: P+ L' L, y& qwww2.tvboxnow.com3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 www2.tvboxnow.com4 C* O; E8 _! S$ U3 P7 v5 }
9 P& k2 F1 d6 a R7 X4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。3 w( k+ F8 a# [( `' e$ n7 D
' K, \5 ~, n' r! o貼 士
/ v1 |0 P) n z$ `% W3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。
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發表於 2008-12-3 07:39 AM
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