[中式食譜] 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉

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; k9 J% B5 Z+ V( a- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
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2 Z8 ]; {( M7 i0 Y公仔箱論壇豬 骨 / 瘦 肉 各 8 、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙www2.tvboxnow.com- b5 P5 W) U7 c5 ]; \

3 y- @  u( r% s# d( R做 法& z+ m# H; a5 N
1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 Z# R* n1 p1 a9 m, \0 R
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2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 ! K3 C& [* I- P* s+ P
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3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內 水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 * g$ k& K6 J/ E% _% D

- r5 N- L% _8 G+ G" ?& C7 {8 \( Q3 F6 f1 gtvb now,tvbnow,bttvb4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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  c. w- S, f5 B貼 士
! W  [) N% E  \, E! K' b9 dwww2.tvboxnow.com加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。
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