近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。2 |% Y: N/ b& Z; {- Y `4 ]
材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份)
& D" T4 h/ d* W; |$ b k8 |- j; Y$ U6 g做法：公仔箱論壇! `& n9 O# T l
1. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；
$ n: f1 b; t- O4 N) E A# s' p2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
( s& c5 }, l) _7 V3 g" R4 ewww2.tvboxnow.com3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。www2.tvboxnow.com/ E' l h" `( v; [* Y
- t; b' ?1 }7 ^. W4 B公仔箱論壇功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 P" T$ F% [# G
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發表於 2008-12-3 01:23 PM
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