近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？www2.tvboxnow.com6 v& x5 q/ O! H
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
+ \& k, m# K* z; _, x m公仔箱論壇那到底是怎麼回事呢？( T) |5 b7 v, A5 ]/ e
 木耳沒毒
9 l' N5 G* t7 s公仔箱論壇但長時間「泡」它可產生劇毒6 s3 F: K7 h* v! p5 `
干木耳 37度池 泡溫泉式躺
8 H4 x5 { G; C（戲精小劇場）4 H+ g: H; L( O1 y7 a1 ]2 h
1h後公仔箱論壇+ F% ]5 A4 @8 P
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！
, {* o9 z: r' q' F 2h後
0 H8 M& g5 X* B% h$ r! h! j/ A( e% x* x, Htvb now,tvbnow,bttvb木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
) u& D: j: ^, X, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. u: \9 G5 p P+ O. e8 C5 M9 X
4h、6h、12h......' F* y, b9 m/ j0 g
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
7 d5 Y' ?; | V6 G8 t( D6 htvb now,tvbnow,bttvb此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。
4 z# y" U$ d" \( _# ]4 l; Ntvb now,tvbnow,bttvb 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
) o/ }% R) {5 d" D公仔箱論壇你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」, D9 A) I) q4 r: }2 B i
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
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% h' H Z. b& l8 a; G! Q) @1 Ewww2.tvboxnow.com 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！! v* X/ S: f' C6 l$ t
 下面是一本正經科普時間！
9 w% C) j$ U$ m$ O) R& W; |) Iwww2.tvboxnow.com請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！
1 @+ b3 l, W4 \# m6 j3 U4 l; h, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
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# p+ Z3 R0 x) j; J. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。公仔箱論壇: W1 _' x* h! H; D1 p+ ~' h7 |
 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
# D \& |& _. f8 @tvb now,tvbnow,bttvb臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% Y8 u- S. a6 W1 f4 s6 r
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。www2.tvboxnow.com. k1 ]; i' Q1 c( j1 l' ^& \
, Q% k: S* I1 L2 w* K8 Z" K米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。& |* p% `$ x0 @+ U- I
除了木耳
/ v+ h# P+ i( C9 ^6 T* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些常見食物也可產生此種劇毒
; t: K, ~, x- {) Y7 l& O4 Y- Gtvb now,tvbnow,bttvb米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i j6 g2 g4 w3 Q* `6 l- B
1. 鮮銀耳
a4 C9 ~# S7 `; p% M o7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 玉米面
6 R, o# I( g$ G$ v6 d D1 z3 E% |www2.tvboxnow.com3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* P0 L& z e
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。www2.tvboxnow.com1 l, v8 F' ^3 I3 M1 R
 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
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- g, Y9 h( j; n' Q! ], w% n最後
3 ~6 w( x& q% U* D9 a% o7 V附送一個泡發木耳小貼士
# J: ]( h% }* H公仔箱論壇（泡木耳最長別超過4個小時）
" Y5 P7 V' B; L9 @6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
1 I) Q8 s- Q+ y) E- f9 G, t 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。
8 K; A* q! @$ g7 t* M公仔箱論壇浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！公仔箱論壇+ `- J! A% C; p
泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
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