外公抽菸五十幾年了，手上沒根煙就覺得不舒服，老人家也已經習慣了抽菸，要想讓他戒掉幾乎是不可能的，所以我和外婆一起做了一些秋梨膏，讓外公每天用溫水沖開以後吃。如果你或者你身邊的人正在戒菸，又或是跟我外公一樣有很大的菸癮，可以試試做秋梨膏，一次可以多做一些，等秋梨膏冷卻以後裝入罐中密封，再放入冰箱冷藏。秋梨膏其實也叫雪梨膏，以前是宮廷里專用的藥膳，後來流傳至民間，常用來清熱解毒、潤肺止咳，尤其適合喜歡抽菸喝酒的人。除此之外，秋梨膏也有美容養顏、生津止渴的功效，大人小孩都可以喝。. q( ~9 J9 w3 N9 n- j
tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ u# d6 a9 U( S h& k6 U- V6 c1 y
秋梨膏www2.tvboxnow.com% c7 I! @) w0 ^8 q, Y
 請點擊輸入圖片描述
' ?6 M+ Y& |7 ]8 f1 ?tvb now,tvbnow,bttvbBy 芭拉芭拉
5 ?( f8 G; o! d& b, a配料：/ L& p$ B; }) v; O8 G3 Y9 L6 l
雪梨 5個約3.5斤、羅漢果 1個、陳皮 10克、阿膠棗 8個、百合 30克、川貝母 5克、姜 3片、冰糖 40克公仔箱論壇: W k( v7 S, J- b/ U, w
烹飪步驟：
6 m+ ]+ `; t1 i$ m/ z; p% |. Kwww2.tvboxnow.com1.所有材料大集合
1 f- k, P2 |4 `( w0 ~. I& h+ w$ Fwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com( g. a$ m- S7 ~: i! z5 u* }$ ]
2.羅漢果、陳皮掰碎，姜切絲，棗去核切塊(我買的已經是去核切塊的，約莫8個的量就行)
- b" h+ C# ~4 A2 B! Z* c公仔箱論壇
$ d! r% K/ _; s" Y& K! d公仔箱論壇5 a |# L9 P/ v8 I; I
3.材料均勻裝袋。
( p* g2 A. {0 R1 Q% qwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 `3 d* z7 Y$ N4 g& j
4.紗布袋用開水過一下消毒，把提前準備好的百合、棗、陳皮、羅漢果、姜全部裝袋。此步驟最好在打梨汁之前就裝好，因為梨汁氧化太快了。紗布袋是中藥店的小美女送的，人真的超級好！材料多，一共裝了兩袋。
8 s5 r2 i- K8 D& Y$ ~; J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M3 K3 W( ~7 l- e2 G4 Q
5.梨去皮切塊
! s6 M9 d7 W: s' J0 f$ c% z
: ]; i- J- m S& q3 h* mwww2.tvboxnow.com
I. P- S; D$ l! l R* `tvb now,tvbnow,bttvb6.放料理機打汁。可以不加水，雪梨出汁多。
; `4 g- J# y9 g% _1 a# |1 G
% ?# v+ ]: q5 h }6 u0 l0 etvb now,tvbnow,bttvb7.紗布袋入鍋，和梨汁一起煮。大火開後，轉小火40分鐘。
% K& x* g* L& p( b* h公仔箱論壇 公仔箱論壇! o8 M& U, l- \" ~1 V$ M$ G
8.40分鐘的檔期，可以干很多事，把找好的玻璃瓶開水消毒，倒放晾乾備用；把川貝砸成粉狀，藥店裡的小美女已經幫我砸了一次，就家用的搗蒜錘直接套著袋子砸就行，免得串上蒜味，我覺得不夠細，又用擀麵杖擀了幾遍；還能把池子裡的垃圾和榨汁機等清理好。. Q( a/ s8 D8 o5 H# D! A6 H% P+ q
tvb now,tvbnow,bttvb5 G% w% W7 V5 Y; b( w" ?
7 w4 N6 t" Y3 p& d9.40分鐘後的狀態。公仔箱論壇. R) A$ L" |6 c7 w( _
 www2.tvboxnow.com: `; V8 J5 h: n* x, a# J
10.梨茸全部過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, o8 ]3 y( F r j
) |% m6 Z6 X# g11.紗布袋裡的汁也別忘記擠出來哦，左邊是袋裡濾出的汁，比右邊網篩的汁細膩好多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |- _7 n U' G
/ p1 \7 h% X7 m
A# t. A+ ^& Z4 {+ h- _( Atvb now,tvbnow,bttvb12.把過濾好的汁鍋小火加熱，此時加入冰糖和川貝粉。
2 E: \5 s8 p+ `公仔箱論壇
# C) C! d& }3 w4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.中間要不停攪拌，以免糊底。
, P* r% ]9 L2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I& q# Q; S; ^1 utvb now,tvbnow,bttvb14.因為大部分是網篩出的汁，本身比較稠，熬了大約12分鐘就像糖漿的狀態了。
9 W9 p5 d) Y* rtvb now,tvbnow,bttvb
4 I5 W, f2 H2 d. h5 c tvb now,tvbnow,bttvb. q& Z& C" t I& M4 Z* r% M
15.熬至有點能掛勺。www2.tvboxnow.com8 x$ ~( J. N/ |, v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# v* \" h; e) a6 x
16.關火晾涼後，更加濃稠。
( g- x9 [( S$ P0 }/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% H* e0 E% d2 M* N6 N
17.因為捨不得丟掉那麼多好材料，加之藥店的小美女也告訴我陳皮只熬一遍很可惜。所以渣滓加水和少量冰糖，也上火熬了。
7 }1 Z& z6 C* t% E4 A+ V公仔箱論壇4 |, p7 o* U7 u3 n3 u# s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, w6 r/ [1 G: o
18.晾涼後。所以我的分成了精華版和渣滓版兩種。公仔箱論壇8 e% W4 b! t2 c# y& {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X m9 I# V$ u$ q# ]( [( T t) |
烹飪小貼士：
+ j8 u' x( M7 j9 m& E. F$ I1.秋梨膏用鴨梨、雪花梨、酥梨製作也可以。2.梨性涼，因此脾胃虛寒的人適量服用，不可多吃。此外，雖然秋梨膏味甜且功效好，但也不能當作飲料隨沖隨喝。3.喜歡細膩口感的，可以全部用紗布過濾，不過量會再少一些。4.製作秋梨膏時，可以依據自身需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等藥材，成品晾涼後也可加蜂蜜，拌勻後冷藏保存。5.秋梨膏的食用方法：取一至二勺秋梨膏，將其用溫水稀釋後喝下。6.秋梨膏的濃稠度依熬煮時間而定，可根據自己喜好進行把握。7.梨的選購方法：首先看外觀，選擇皮薄無磕碰的梨子；其次看梨臍，選擇梨臍較深、且為圓形的梨子；最後看觸感，選擇表面光滑且有一定硬度的梨子。 |
發表於 2020-5-25 12:43 PM
| 