膳食小課堂——藥知道
3 Q1 h Q5 @% W- _www2.tvboxnow.comHi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
+ Q7 |2 s1 }( K9 n
4 ?) ^$ b8 `0 A; nwww2.tvboxnow.com藥食簡介www2.tvboxnow.com: y% B L4 z) x6 O8 @+ t+ t3 \ l
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。1 W2 B3 G5 |! U0 w
常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。
" R5 J9 i& ]4 U/ \( | b5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基礎知識一覽
( m i* \3 q! [% a, l. T公仔箱論壇別名
2 [' v, r6 ^' f6 \0 ?2 k6 Xtvb now,tvbnow,bttvb | 干歸、馬尾當歸、秦歸! K4 ^; b" L( Z1 {! O, y
| 性味
1 a1 s& n2 C: ^( d, u( W) D | 味甘、辛，性溫
* p7 z7 S5 V: w: d) W( \2 }7 rtvb now,tvbnow,bttvb | 歸經www2.tvboxnow.com+ X, P! q) M& @ U% h
| 歸肝、心、脾經
9 w& [( O ^- t: S2 e | 功效www2.tvboxnow.com" W. _ x4 Y7 I
| 補血活血、調經止痛
1 ?, a% _* `( Z; i: P% I- s* kwww2.tvboxnow.com潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb5 m' ?4 M8 _# Z" U$ p" ]: [# P, }2 I
|
小試牛刀
6 s& i' g% c7 H* g( @& x' U: M01 調經止痛( u% x5 n0 l# w( j) t `
當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。
7 J$ r8 s) L5 h) R公仔箱論壇熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。
; Z L# _% y2 r: Z
3 K- _" d1 u& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 活血化瘀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 {# T$ T1 }% o* }
當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。www2.tvboxnow.com- ^" R/ r) _- z' W, B
03 潤腸通便公仔箱論壇; k1 e- A/ c% j7 ~
當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O0 S. y W# ~5 m% @4 B
 04 美容養顏tvb now,tvbnow,bttvb8 G" u. j5 F7 }# ?
當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。; w; W1 W& {1 H( o. |
05 抑菌
" O$ H/ M# ^# |公仔箱論壇當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。
* Q. |! y. o+ W% v8 |9 I+ G 公仔箱論壇2 j; S3 n7 B# O1 ~3 A& M
膳食食譜公仔箱論壇3 i. ~" F) P3 Y
 四物番鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! {5 Y! w& L$ L: \
<材料>tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ ?; H j8 A) ^4 B. Q- ?) ]
番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。
7 c, q! Z0 x* |. V/ }www2.tvboxnow.com<做法>/ j! x% i0 f# c R7 `$ u
1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。公仔箱論壇5 T0 f& y/ V" I$ v9 }
2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
| 