5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。. H* T' ]% J. X& a/ x5 L( P3 K$ ~
: c! s: ?9 O+ ?
不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
; [; }# B: }8 I; c. s) k% `01 橄欖豆腐豬肉湯tvb now,tvbnow,bttvb* A1 Y+ s3 u( t J' P6 i: D
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
5 f5 M4 T$ J- n+ m8 P公仔箱論壇【方法】
/ T% \7 |) O( @- [( \6 L①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
e# Y! m0 Y8 R1 q |# Twww2.tvboxnow.com②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
' q3 g; J, N9 p& V, J) I- I③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
% H; x) W) j+ V9 s6 D【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
- H+ g$ }5 A* u% c* x, Ltvb now,tvbnow,bttvb02 芥菜粉葛瘦肉湯
3 P# k6 v X3 ^3 C1 Otvb now,tvbnow,bttvb【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb g, ^2 U, J# D
【方法】公仔箱論壇$ h/ F5 ^$ w1 l) Y9 ?7 n y
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 u' C( N6 F; R: Y
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；$ [; `3 K9 C) A: N* a/ Z) \, S/ d
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
- u; V0 s/ b0 T) _& P公仔箱論壇# X5 q0 q0 ^; h# L) e
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。8 B8 q+ v' f- m
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
: I2 z0 w9 B. p8 R, u# gtvb now,tvbnow,bttvb03 薏米冬瓜煲鴨腎
# E5 S8 H; [+ t) k% j: N- b5 q 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。公仔箱論壇/ Q9 F1 b S3 ?+ M; ~2 ]# z5 f& ~
【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* y8 E C, _
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；) C* h2 N/ m/ H, V1 X6 ]9 y# K$ ?
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；www2.tvboxnow.com( s4 ?0 U# _7 x* P) c: U, C) Q8 v/ B
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；2 v: C% b5 M- d$ S; g- N$ X c# t1 G7 C* d
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。8 B( s! E) @" } x
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p; V' [ }& A, w0 L7 P! ?$ U# I
5 A0 ~" E( P1 ~www2.tvboxnow.com夏季除了易上火
: k3 r. d* ^$ N$ @9 p) w( r) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還容易疲倦乏力、胃口不好tvb now,tvbnow,bttvb j, d& L$ `. |; N+ P4 i. s9 U9 {
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
# a' J3 [( E+ L) R9 K# f1 k公仔箱論壇立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
5 e; h: v$ G6 {9 T3 m/ lwww2.tvboxnow.com雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。tvb now,tvbnow,bttvb2 R q, ]4 ]: A% n& q3 J( Z
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。( z o. u7 W: z! }: d
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
, x2 l$ f# o2 ?8 g' `9 d; m9 X01 清炒冬瓜
: `9 u5 z6 h% M7 H7 wwww2.tvboxnow.com材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 ?; v( L& E: D1 n
做法：
" e0 X" Y' Z; M2 A. c P( S) b5 F①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
; d# @& D- H3 P! H7 {" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②熱油鍋下蒜蓉爆香；" |# S+ f3 P/ z ^
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；公仔箱論壇2 ?$ W9 |4 g: \) h
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
$ S- M2 w/ `4 Owww2.tvboxnow.com
8 [; B6 z T% d3 E. O4 s" @$ G9 g2 k公仔箱論壇功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
. ^8 @0 C7 f1 Q+ A! X* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 黃豆芽薏米排骨湯
]& t0 Z8 M) E+ a LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
9 C3 H+ r; E# P4 ^6 g: ]公仔箱論壇做法：$ h; Q* r9 Y4 O; f+ i: ?( N+ f
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" \" `/ S9 z7 D% e; g- r+ ~+ Z0 d
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
) ]3 d Y' W4 D3 l1 D3 Y0 E; [③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
' r( y& T1 G2 H4 c3 {" Dwww2.tvboxnow.com功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
- }% r# c d' U0 G+ |3 u2 Y" B8 C03 扁豆冬瓜老鴨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" u2 K* _ @) A
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
% _; P, k6 L% s4 k+ {7 f0 A做法：
7 ?* o0 D) U2 U7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；tvb now,tvbnow,bttvb" F8 f7 w9 u _. ^: Y
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。公仔箱論壇7 f, u! S% _5 H, b; s& ^( I
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
+ E* {3 r( i. D; o7 ~: ptvb now,tvbnow,bttvb04 百合粥
4 K6 |: ~$ i0 I- P& M1 w( r& ~www2.tvboxnow.com材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；2 `3 o" `3 H$ O' h* C7 ~: T
做法：
+ _& ?' A1 _! G H( Q- u①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。www2.tvboxnow.com! j& m7 |- ~8 [, h
6 X! e- ~* E# d% D7 a9 j5 D$ O. a②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。公仔箱論壇" U) ~- w% K" P4 p1 ~, K9 h
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
+ x" ~- M# E- q6 {. g05 山藥薏米粥
* d# }- b2 j+ S; \7 b2 a1 X+ |/ A( b公仔箱論壇 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
( v( z$ m: h, n# H! x$ u做法：& ]# Z& U) Y r" T
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
1 ]5 P4 m) j1 b* \www2.tvboxnow.com②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；www2.tvboxnow.com2 Y5 Z) Z" w2 \
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
. ?9 b1 \5 G A$ m+ I- A% E. k公仔箱論壇④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 o; j+ R, H
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
| 
發表於 2020-5-29 06:27 PM
|