5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。www2.tvboxnow.com$ n( q o) l8 s5 Q4 m' H
/ {+ B% ~" {; L公仔箱論壇不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
/ b S% `: P8 k; e4 t公仔箱論壇01 橄欖豆腐豬肉湯
/ C" ]; G/ s ~: m& J0 Stvb now,tvbnow,bttvb【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。公仔箱論壇# Q% J! V- ?2 }8 I1 m( t
【方法】www2.tvboxnow.com" ^. a O' Q4 E" v+ t8 k
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
- l9 V. }7 b2 d2 G9 Q" F, |" {公仔箱論壇②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；1 k1 ~4 ?1 Y5 J7 ^$ |# N
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
8 E2 x- S _* b2 Z# s" J0 I/ p【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。6 C Q: w' R# W& C
02 芥菜粉葛瘦肉湯
- x7 S4 T9 b* Y1 e+ |& L3 d( i公仔箱論壇【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb- \2 ^- i& N$ [6 n. x( |2 m$ P% _6 W
【方法】
/ U; C2 j/ l: V" Z! g①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
; `8 m* r" w XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
) Y) k1 D% ]! ]# c4 W1 t2 h③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
. i4 H |$ {! `7 y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
3 Q) f& N: I9 Z" | d* h03 薏米冬瓜煲鴨腎
6 d( S$ ~9 G z$ a) q6 C8 T9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 ?5 D" {6 w' f8 z$ g1 ]9 f
【方法】tvb now,tvbnow,bttvb g+ D, I6 e# v( x9 M
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；9 `0 h, N3 m# D/ |( M
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
! z8 p: k* h& E, Dwww2.tvboxnow.com③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
/ r. A7 D6 ]1 f公仔箱論壇④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' o( k7 a, p0 ]0 P
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
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' F8 | o- ^# `3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季除了易上火www2.tvboxnow.com4 ?; k& W2 @0 L# y" x
還容易疲倦乏力、胃口不好
$ ]& X3 X0 o5 j- A# j3 i; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫專家推薦的應季湯水別錯過！/ r) D9 v& [* Q+ r$ T- _) ]3 R" |
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
. J6 p! P D2 v4 ~& M雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。www2.tvboxnow.com5 }. h. a1 |/ O
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。公仔箱論壇& g/ E5 P- w, _3 M4 d
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* I, W U# f4 S/ ?. p$ }
01 清炒冬瓜. c# d6 t! `( ] R9 ]. T) U7 w. S. B" R
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；& E, @; D+ J- a( ]
做法：; P3 B% j c* T
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；$ m, \8 B: D3 e! T l
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
% n: D, A4 `3 ?1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；公仔箱論壇2 D( K% h0 J! C( h
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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, [" n, E# W( `$ E; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
) Z' N" g9 p# ^; m- t- e* p7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 黃豆芽薏米排骨湯
! T) @$ m1 c" N% x, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
8 p& `1 t# I/ O0 r Q公仔箱論壇做法：
) q+ v% P9 n1 ?% R/ }www2.tvboxnow.com①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。公仔箱論壇+ I6 W) B& e/ q- G$ x
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。www2.tvboxnow.com& b( C; \1 k2 b9 J2 M' G
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。www2.tvboxnow.com9 \4 C- L! [+ z( q# A. {4 p
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。公仔箱論壇, K9 e" v I! z' y: m9 K; C0 O
03 扁豆冬瓜老鴨湯
- u& ^5 W' M; X$ \$ ]7 v% G& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。公仔箱論壇- C; v" x% {; k5 e0 D
做法：公仔箱論壇2 v( x$ |. X# x/ ~, @6 l- [
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
* c. Q9 K/ g. p) i( }tvb now,tvbnow,bttvb②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。% x( a- K. p; f( [, K
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
5 S5 g; |1 L+ @: L6 Ywww2.tvboxnow.com04 百合粥7 p1 d' s( E3 R k& X
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
! t* Q) C! E! i. pwww2.tvboxnow.com做法：
& c. |5 `! a p% Wwww2.tvboxnow.com①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。公仔箱論壇& E) Z% k G) V0 K, u% p4 S# L! B
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F- J5 u# T s r; C) q
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。% D0 T2 `/ z6 q5 m
05 山藥薏米粥
6 [9 p- Q: D9 P" s公仔箱論壇 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
: L6 e: ?8 l' k* k- k( T% h公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 x; l7 m2 k& ]
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
! q! u6 `2 |$ @& b4 o5 t, {tvb now,tvbnow,bttvb②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
( O# q, E; e/ C# t# Z8 u& e9 ctvb now,tvbnow,bttvb③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
0 E- _8 l+ H8 y b5 T. Z( d④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
# t; l J! R/ ?3 p* O% q* J功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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