5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
# w0 ]- ?0 q, g2 x- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T5 [/ _+ W/ Q: |4 X \不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。www2.tvboxnow.com- b X6 D! w# S8 m. i! n) P
01 橄欖豆腐豬肉湯
5 v; w0 k" A; p9 T' z公仔箱論壇【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
) U/ p/ u3 @" M1 p【方法】
4 g0 r* l0 G8 T& w' o; ]公仔箱論壇①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；6 }! n3 ]0 J6 L" t2 Z6 |! Y. O
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
9 w% Z' v& Q2 k( G7 v③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
: A8 W9 E l) M8 w, @8 R: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
3 S$ c! T* e0 V2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 芥菜粉葛瘦肉湯www2.tvboxnow.com& _7 p/ r* |* k5 Z% @0 J! `; K5 O1 m
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
7 r9 o+ M7 }8 e; r0 v+ atvb now,tvbnow,bttvb【方法】
t8 j' ]! q5 P! s6 f2 B公仔箱論壇①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
; Z6 B7 _! z" R: U8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
4 A5 B f/ `4 f# g; J* \tvb now,tvbnow,bttvb③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. Z; z0 z) f* d' R. w
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。tvb now,tvbnow,bttvb* K& ^; y2 s: k) q9 A9 P# o0 E
03 薏米冬瓜煲鴨腎
3 V4 [( s' @3 R( v0 @. [3 @ 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
% c, w. L- o' W# a# c. y: u% H! ^www2.tvboxnow.com【方法】6 q' ^$ y# B2 w: c0 q( L
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
* ]1 F7 X- k% @4 Z0 p% lwww2.tvboxnow.com②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
6 b0 M9 k5 c9 }5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 V' S+ v) K- r- M
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。. F/ i# e9 R/ z% t! f
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
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, X) h" E X# g- z1 [6 `; x: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季除了易上火
" Y7 c. J- ]8 W: T0 u' [' r還容易疲倦乏力、胃口不好tvb now,tvbnow,bttvb5 s( L: ]6 d5 |7 p$ {+ C
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！www2.tvboxnow.com0 q4 i. e, h/ }4 [
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。tvb now,tvbnow,bttvb0 U" v$ U; t/ r0 `* e
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ] [5 b2 x7 |$ X% e: y' O/ W
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
: a& h2 p8 ?# c廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
+ j2 {$ y# E% k3 J J01 清炒冬瓜
/ E7 s( W* J; p. Zwww2.tvboxnow.com材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
$ e" N( i. U4 _$ y: ]/ Y做法：
4 E* b9 @0 {: c5 U# O& Z0 G" W7 M) c4 qwww2.tvboxnow.com①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
0 t. f' z d+ \* V# P8 l/ U' Uwww2.tvboxnow.com②熱油鍋下蒜蓉爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' o" o M( j: m+ z3 {
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；www2.tvboxnow.com2 e0 F! I% f8 Y( F. w& g+ N+ }7 Q" Q
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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" L$ e9 B, I: F; C3 P功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。% a8 v2 R% ~! l8 t7 a, w
02 黃豆芽薏米排骨湯" F8 i# c1 C' T% U! \
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。+ K0 U' }; W! f0 |2 E
做法：
7 u2 J0 f. W' Q6 w: U4 Ywww2.tvboxnow.com①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
2 f( z6 ?( t. n) ?" w5 J3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
, F' e3 k- T( Q1 z3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
: x/ B; I) Q# y, u. b, I4 Mtvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。公仔箱論壇" N# z" s5 c, a; o! ^, n% {0 m+ Y
03 扁豆冬瓜老鴨湯+ D( Q' \5 [: q7 G
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
9 O, Y# x3 e1 F# L; F公仔箱論壇做法：! O; ^) k: e6 t' i7 c* d
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
. e* I$ d o- k# L% mwww2.tvboxnow.com②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
% l# [- `3 a! _3 |8 @' Y) M6 x. ztvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
( D6 u' E& I' {1 R* d" E+ Awww2.tvboxnow.com04 百合粥www2.tvboxnow.com- A/ H- [' v' W+ v1 b
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；tvb now,tvbnow,bttvb5 N, O9 z% t5 K; Z
做法：
- E8 I c6 B( A$ w3 c0 j/ j①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
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" S; b& u& g# N3 @; ywww2.tvboxnow.com②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, n, g' a" v2 a, J6 u
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。公仔箱論壇& D, p% T7 H+ o1 Q' K
05 山藥薏米粥
: c- }9 c3 Z7 K7 R 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
. |+ J6 X6 J# K( ltvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ u! x( e8 V9 y [
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
# o9 \1 b; L5 Z* h* dwww2.tvboxnow.com②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；www2.tvboxnow.com/ ]3 P( a7 ]& @* h; u/ S
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；公仔箱論壇2 I/ Z k, J1 V: V
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。# F \/ S! X b+ b) C
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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